金色三麥預計6/26以每股168元登錄興櫃，餐、酒雙引擎助攻營運動能

【財訊快報／記者陳浩寧報導】金色三麥(7757)將於6月26日以每股168元登錄興櫃掛牌。董事長葉冠廷表示，去年整體營收接近20億元，今年上半年已經開出四家，下半年規劃再開出2-3家店，預期今年營收會優於去年水準，看好在「餐」、「酒」雙引擎加持下，加上明年新展店完整貢獻，營收可望有明顯成長。葉冠廷提到，金色三麥不追求展店的速度，除要求品質外，人力也考量因素之一，全門市採直營之經營模式，預計下半年在中南部將展出2-3家店，而新品牌SPORTS NATION也為集團開創運動餐飲市場，大巨蛋首店估年營收可破一億元，未來也將插旗台中洲際棒球場。
金色三麥為國內最早的民營啤酒事業之一，主要營業項目包含精釀啤酒釀造銷售、餐廳經營、各式飲品銷售及其他業務，餐廳、零售通路營收比重約80%、20%。精釀啤酒銷售品牌「SUNMAI」，銷售渠道涵蓋各大銷售通路及自有餐廳外，亦提供客製化設計及代工製造服務。
在餐廳方面，目前共計有38家店，旗下擁有 「金色三麥 Lebledor」、「SUNMAI」、「微兜 petit doux」、「BAC」、「咖哩樹」、「麥漢 堡」、「Blah Blah Bar」及「SPORTS NATION」等品牌。其中金色三麥有18家，為主力品牌。
營業實績方面，金色三麥2023年營收19.46億元，稅後淨利達2.31億元，較2022年度成長分別30%及90%，營業收入及稅後淨利皆創下佳績，每股盈餘達10.54元。葉冠廷去年獲利明顯提升，除餐廳營收受惠疫後成長外，啤酒產能也達經濟規模，因而帶動獲利表現回升。
除餐廳外，金色三麥也開創BLAH BLAH自助調酒吧，為全台灣首度引入智慧飲料牆，採取酒水以量計價、客人自行取酒等模式，創造體驗同時也減少人力，未來除將引入金色三麥外，也將採取合作模式給其他餐飲零售業者租用，開創營運新動能。