山嵐號啟航日公布首季行程開賣！3大亮點首輛馳騁花東縱谷觀光列車
文 / 景點+ 張盈盈整理報導
觀光列車山嵐號姐妹列車「山嵐號」登場、行程開賣！「山嵐號」於4月19日正式啟程！以山海為名、以台灣為禮，山嵐號延續「四季、大自然」為設計靈感，以清新黃綠色系為主色調，穿梭於花東縱谷之間，更以「縱谷旬味」為題，展開一場山間時令的五感體驗之旅。首季行程於3月19日上午10時雄獅旅遊官網正式開賣。（票價資訊請參考文末Info)
圖 / 景點+ 張盈盈，以下同
雄獅旅遊與臺灣鐵路公司於去年推出最美甜點列車「海風號」獲得熱烈迴響，而其姊妹列車「山嵐號」則引領旅人穿梭山脈、遠眺繚繞山嵐，帶來全新搭乘體驗，山嵐號三大亮點：首輛專屬馳騁在花東縱谷的觀光列車、首度邀請世界冠軍主廚操刀、首創列車共鳴室嗅聞體驗！
慶賀花蓮到台東鐵道全線正式通車即將滿100周年，今年啟動花蓮縱谷鐵道節活動，3月19日舉辦山嵐號啟航記者會，為花蓮注入觀光新動力，同時也邀請韓國啦啦隊全能女神李貞潤、清純精靈朴旻曙、香港藝人ELKIE莊錠欣及臺日混血美女各務禮美奈一同拍攝宣傳片、體驗花蓮新玩法，推廣臺灣東部的美好山嵐到國際。
山嵐號內裝以深綠為主色調，營造出舒適與沉穩的氛圍，不僅延續海風號特色全景落地窗設計，還新增更多面對面的雅座，適合閨蜜好友一同出遊。
列車餐點部份，特別邀請花蓮知名主廚、第三屆世界名廚錦標賽雙料冠軍－葉志龍操刀，其設計理念受東台灣的山海魅力和大自然的贈予啟發，透過六大主題：「烏金·露白玉／日慕－藏雪球」、「海跳浪」、「山田野」、「嵐慕稻」、「東豐祭」、「軒品集」拼湊出花東山嵐景緻。
例如花蓮至池上的開胃菜－「烏金－露白玉」，以樹豆為基底，巧妙融入流沙內餡於Q彈麻糬之中，搭配以百年花蓮醬油調製的鹹奶蓋與淡雅桂花蜜，最後撒上烏魚子與跳跳糖，交織出四重層次的奇幻口感，而回程池上至花蓮的「日慕－藏雪球」，則以清香蕎麥取代烏魚子，帶來另一番細緻風味！
山嵐號去程餐點。
前菜「海跳浪」呼應花東緊臨太平洋意象，選用季節海味以咖哩、芥花籽為基底，搭配特製醬汁進行調味，口味層次豐富。此外，為呈現花東稻之鄉特色，「嵐慕稻」精選具有特色的原住民傳統美食阿粨（Abai），以創新手法融合部落傳統，食材更運用在地池上米、富里鴨及花蓮在地溫體豬入菜，讓旅客以味覺體驗遊花東。
甜點的部分則於最後獻上來自花蓮玉里青創甜點品牌「九日良田」日式和菓子，以花蓮的大理石「蛇紋岩」訂製餐盤，盛裝改良後的山形水羊羹及上生菓子，當中更隱含日治時期傳承的歷史故事，期盼透過美食，讓每位旅客都能感受花蓮土地的溫情、質地。
山嵐號回程餐點。
當列車行經隧道時隱藏彩蛋，車廂內的燈光設計由鍾秉宏設計師精心打造，透過色溫與光影的變化，營造出宛如列車穿越隧道的流動感，讓旅程中也能感受車體設計細微的變化！
此外，更攜手以茶為本的臺灣保養品牌「一日茶道TEAORY」，精選「一日茶道TEAORY．白水烏木系列」作為山嵐號御用香氛，主調蘊含檀香、小荳蔻香氣，彷彿環抱一棵經時光層層積累的老喬木，深沉厚實且帶有溫潤辛香。
山嵐號品牌周邊商品。
車上共鳴室設置香氣體驗裝置，由芳療師以臺灣香杉為氣味基底精心調製，邀請旅客嗅聞象徵沿途風景的香味，感受花東的美好。
山嵐號行駛於花蓮站至台東池上站之間，沿途將停靠特色車站，如壽豐站為高架車站，在月台可遠眺海岸山脈，旅客也可步行至鄰近的禾豐橋，從橋上取景拍攝山嵐號與車站、山景的完整景象
在壽豐車站出站後步行約3分鐘，就可遠觀山嵐號與遠山、山嵐同框美景。
玉里站舊稱為「璞石閣驛」，為是花東輕便鐵路第一期的最終站，旅客不僅可了解歷史文化，還能走訪在地手工皂工坊，或品嘗玉里美食；池上站經改造後以日式米倉造型為主體，使用大量木造並搭配玻璃帷幕呈現通透感，現已成為鐵道迷必訪景點。此外，列車沿途經過「客城鐵橋」緩行，旅客將有機會欣賞到綠油油稻田或金黃色稻浪。
團體行程部份，雄獅打造二到三日的深度之旅，如「山嵐花池艾美2日」安排新城老街散策，入住疫後首度公開宣傳的「花蓮潔西艾美酒店」，並贈送山嵐旅客專屬馬卡龍，嘗鮮價每人9,900元起。
花蓮潔西艾美酒店迎賓馬卡龍。
想要輕鬆玩的旅客，可選尊爵行程「飛機回山嵐池花日暉艾美3日」，坐飛機去搭山嵐號，入住「花蓮潔西艾美酒店」及「池上日暉渡假村」升等VILLA房型，並享山嵐號專屬迎賓小點；或是搭乘山嵐號入住歐風城堡飯店「瑞穗天合國際觀光酒店」並享一杯主題特調，每房再送沐浴泡澡球禮盒乙組。
山嵐行程提供也多元住宿選擇，如「知本金聯世紀酒店」送專屬果醬伴手禮、「理想大地渡假飯店」贈膠原蛋白QQ晚餐及飯店粉紅碼頭遊湖，二日行程11,900元起。鐵道迷不能錯過搭乘雙列車山嵐號、藍皮解憂號，到池上欣賞田園風光，「花蓮山嵐花池藍皮東3日」每人13,200元起。
山嵐號去程甜點，山形水羊羹模樣精緻可愛。
奢華鐵道之旅，體驗五星級鳴日號及縱谷旬味山嵐號，3日行程每人39,900元起；台中出發的旅客，推薦獨家包列組合「藍皮解憂號、山嵐號、海風號」每人19,999元起，四天三夜一次網羅台灣三大觀光列車。
山嵐號爲花東旅遊的交通手段提供新選擇，也期許能為0403地震後的花蓮觀光注入新活力、帶來新亮點，透過不同組合的行程，玩出不一樣的國旅體驗！
【Info】
山嵐號-全新縱谷旬味觀光列車
花東縱谷旬味觀光列車
車廂數 4節
座位數 60席
套票遊程
花蓮→池上 3,900元
池上→花蓮 3,900元
（遊程皆含餐食+紀念證書與禮品+保險）
營運路線
花蓮↔池上
去程：花蓮→壽豐→玉里→池上
回程：池上→東里→鳳林→花蓮
首航日期
2025／04／19
趟次
4／19（六）－4／20（日）運行。
4／25（五）－4／27（日）運行。
後續趟次，每週四五六日運行。
全新縱谷旬味觀光列車「山嵐號」六大特色：
山嵐號6大特色
車體：
1. 清新自然色系
外觀設計的取自台灣山巒與平原間的意象，採用清新黃綠色調與縱谷呼應，展現了花東縱谷的獨特色彩；車廂內色系採用沉穩的深綠色，設有的四人沙發座椅和兩人席次，搭配柔軟的絨布設計，並配有柔和的燈光，整體營造出舒適而溫馨的氛圍。
2. 全景落地窗瞭望席
延續海風號規劃，山嵐號亦在車廂內設置大片落地窗座位，且規畫較多的對坐座位，更適合親友共遊，一起欣賞沿途的縱風景風。
3.無障礙、哺乳室設施
列車設有兩個無障礙專屬座位，並配備無障礙廁所、哺乳室等設施，貼心為旅客提供便利與舒適的搭乘體驗。
東部特色站點：
4.壽豐、玉里、池上、東里、鳳林
壽豐站為高架車站，可遠眺海岸山脈或步行至鄰近的禾豐橋，可從橋上取景拍攝到山嵐號與壽豐車站的完整景象；玉里站可深入日劇遺跡，了解當地「璞石閣」歷史；池上站經改造後以日式米倉造型為主體，使用大量木造並搭配玻璃帷幕呈現通透感，周邊也開設不少質感在地店家，現已為鐵道迷必訪景點；東里站為山線最美車站，可依季節欣賞到不同的稻田美景；鳳林站不僅擁有日本移民開墾歷史，也是客家文化重要據點，據傳鳳林也是培育校長的搖籃，周邊設有鳳林校長夢工廠。
列車服務：
5.香氛
列車香氛選用以茶為本的臺灣保養品牌「一日茶道TEAORY」，精選「一日茶道TEAORY．白水烏木系列」作為山嵐號御用香氛，並於共鳴室設置嗅聞體驗。
6.必嘗餐點
一、來回路線菜單
「去程」主餐：
1. 烏金-露白玉
烏魚子樹豆野時蔬／腐皮捲
2. 海跳浪
季節東祭海味佐川香奶醬油
3. 山田野
油封煙燻八寶鴨／季節野蔬
4. 嵐慕稻
香根野炊紅藜池上米／阿粨
5. 東豐祭
炙燒嫩梅花豬／野蔬柚香油醋
6. 軒品集
蜜香紅茶
「去程」甜點：
1.中央山脈水羊羹（合作小農：朵栗栗農坊）
以中央山脈為意象，熬煮紅豆餡與金牌蜜香紅茶，搭配松浦柚子。
2.璞石閣生菓子（合作小農：伊禾茶）
璞石閣為玉里古名，將石頭元素融入設計，內餡為金萱茶。
3.梅花琥珀糖（合作小農：金喜檸檬）
將檸檬搭配長濱海鹽製成，口味鹹甜交織。
4.飲品搭配蜜香紅茶
「回程」主餐：
1.日慕-藏雪球
日萃蕎麥籽野蔬襯風味金磚
2.海跳浪
季節東祭海味佐川香奶醬油
3.山田野
丹蔘油封鴨襯剝皮辣椒／季節野蔬
7. 嵐慕稻
香根義式野炊池上米／阿粨
8. 東豐祭
磯煮紅槽肉佐黑珍珠芥花醋
9. 軒品集
紅烏龍茶
「回程」甜點：
1.山形水羊羹（合作小農：露予莊園）
選用日本金賞赤科山綠茶與三溫糖，撒上金箔，呈現珍貴意象。
2.秀姑巒溪和菓子（合作小農：羅山社區）
以秀姑巒溪為核心，呼籲珍惜自然美景，內餡為富里梅子。
3.礦石造型琥珀糖（合作小農：松浦米廠）
以花蓮著名的玉石結晶體為靈感，散發著柚子清香。
4.飲品搭配紅烏龍茶
※全新縱谷旬味觀光列車「山嵐號」團體行程：
團體行程特色
價格（元起）
經典系花山嵐花池花太煙波2日
■台中出發
■入住煙波大飯店-花蓮太魯閣
■探索南澳神秘海灣朝陽國家步道
■搭乘EMU3000輕鬆回程
9,599
山嵐池花日暉2日
■ 入住池上日暉升等VILLA房型，提供專屬山嵐號點心
■ 走訪玉里小鎮美食、天牛號導覽池上美景
嘗鮮價9,900
好享住經典系東花山嵐池花潮福容3日
■台中出發
■入住東THE GAYA HOTEL 、花蓮福容大飯店
■撒固兒瀑布步道享受自然山
12,599
海風山嵐南宜花池艾美金聯３日
■搭三種列車：海風號、山嵐號、EMU3000
■入住花蓮潔西艾美酒店、知本金聯世紀酒店
■ 好時果子採果體驗、羅山火山豆腐DIY體驗
22,000
藍皮東環尊爵山嵐海風甜點５日
■環島旅行，途中搭乘山嵐號、海風號、藍皮解憂號
■入住花蓮理想大地、知本老爺酒店、墾丁H會館、嘉義福容VOCO酒店
29,900
鳴日鐵道北出山嵐花池3日
■ 搭鳴日號、山嵐號
■ 深入原民部落體驗
■ 幸燴‧台東豐收饗宴
■入住遠雄悅來大飯店、知本金聯世紀酒店
39,900