眼睛也要吃冰！創意「妖怪冰」美味又吸睛
大熱天的吃碗冰透心涼，不過這年頭吃冰，不只要真材實料，連眼睛也要很享受！高雄有家冰店，27歲的老闆娘創業，主打真材實料的妖怪冰，創意冰品做出口碑，好吃好看又好玩。
雪花片片堆得像金字塔，蝶豆花的夢幻淡藍色澤，貼上糖霜做成的眼睛跟嘴巴，看似藍色小精靈的妖怪冰就完成了，一端上桌不只好看也好玩。
淋上蜂蜜檸檬汁，顏色馬上由藍變紫，先拍照再吃冰，是吃妖怪冰的標準動作。妖怪冰造型百變，鋪上水果配料，再加上餅乾就變成頭上長角。
日式抹茶口味做成三眼怪也很吸睛，尤其當妖怪冰上桌的瞬間，跟客人四目相望，往往有意想不到的驚喜。
27歲的老闆娘開冰店，先在新崛江戰區打下口碑，再回仁武擴大經營，小小個頭光是這個三角窗店面就讓她忙得不可開交，靠的不只是造型百變的妖怪冰打響名號，最重要的是真材實料。
先用眼睛欣賞老闆娘的創作，拍照合影，再大口大口的吃冰吃乾抹淨，就是年輕人創業的最大支柱。
（民視新聞／黃美慧、陳家祥 高雄市報導）