【食譜】嬰兒也能吃的果汁軟糖！用新鮮水果製作，不需要額外加糖，給寶寶的健康零嘴

健康糖的小撇步

1.善用天然食材，顏色豐富的蔬菜水果，都是漂亮又好吃的食材。
2.避免過硬、太有嚼勁的食物。
3.可用海藻糖取代部分砂糖使用，可減少蛀牙發生。

果汁軟糖

材料

水果果汁120 c.c.、吉利丁粉20g、檸檬汁少量

做法

1.將水梨、蘋果、葡萄等水果，打成果汁。
2.打好的果汁過濾去渣。
3.加入吉利丁小火慢煮，並攪拌至吉利丁完全溶解。
4.加入兩滴檸檬汁，攪拌均勻後熄火。
5.直接倒入矽膠模。
6.放入冰箱冷藏。
7.冷藏4小時後，取出脫模。
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營養師小叮嚀

運用新鮮水果汁當素材，不但提供天然的色澤，其中也含有天然果糖，不需要額外加糖，是提供給寶寶健康零嘴的最佳食材。
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+張彤芬營養師

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你們好，我是張彤芬營養師，也是個重視孩子教育的媽媽。「We are what we eat.」我們吃的不只是食物營養，更廣泛融合了觀念、回憶與愛的溫度。親手製備孩子的副食品，傳達無盡的愛與溫暖。