自製韓國正夯「檸檬蒔蘿奶油」，三種材料、三道步驟完成 #lemon dill butter

居家防疫，你的廚藝有更上一層樓嗎？疫情宅在家，許多人開始了自煮生活，各式各樣的常備醬料成為廚房新寵兒～近來韓國就流行一款顏值與美味兼具的「檸檬蒔蘿奶油抹醬 #lemon dill butter」，蘊含香草及檸檬香氣，比一般的香蒜奶油更清爽，拿來做吐司抹醬超實用！快來看看怎麼做吧～

View this post on Instagram

A post shared by 우리의식탁 (@wtable_official)

韓國正夯！顏值與美味兼具「檸檬蒔蘿奶油」三步驟輕鬆做

韓國社群最近紅什麼？就是這款抹醬在韓國社群引起話題，「#lemon dill butter」檸檬蒔蘿奶油是韓國時下最夯的打卡美食之一。疫情宅在家裡，自己下廚成為一種潮流，於是這款清爽又百搭的抹醬食譜一齣，隨即風靡韓國社群，歐膩們爭相分享自己製作的奶油抹醬～

View this post on Instagram

A post shared by 쁘띠봉봉 🍬 요리영상 (@petitbonbon_wondermom)

View this post on Instagram

A post shared by 한세 (@hanse)

這款抹醬為什麼會引起這麼多人跟風製作呢？除了顏值超高、味道清爽外，做重要的是做法很簡單，即使是廚房新手也可以輕鬆上手，只需要三個步驟，就可以輕鬆完成，材料更只需要這三種：檸檬、蒔蘿及奶油。

蒔蘿是什麼？

或許有些人對蒔蘿有些陌生，但其實這是一種常見於西餐料理中的香料草本植物，可以用於幫助食物去除腥味，所以在一些肉類、海鮮料理中，都可以看到蒔蘿的蹤跡。

檸檬蒔蘿奶油

📌 準備材料

• 檸檬一顆
• 蒔蘿 1~3 株
• 奶油 250g

📌 製作步驟

• 將檸檬皮磨成泥，蒔蘿則洗淨後紙巾將水吸乾，切成細末狀備用。
• 在放置於室溫軟化的奶油中加入檸檬皮泥及蒔蘿末，混合均勻。
• 混合完成後，用紙包起來冰進冰箱及完成～

所需食材只要三種，製作步驟更只需要簡單三步驟，冷藏過後的檸檬抹醬隨時從冰箱取出來使用，抹在吐司上，就是比大蒜抹醬更清爽的夏季抹醬！

▼也可以參考愛料理上的檸檬蒔蘿奶油

▶ 延伸閱讀

• MOS 摩斯紅茶煮法、五十嵐奶茶比例，在家還原經典飲料風味！
• 海巡署限定美味「保七麵」食譜大公開！好吃的靈魂關鍵在於「這一味」～

解決你從飲食到生活的各種大小難題！歡迎每天鎖定《愛料理生活誌》與粉絲專頁，發現生活的趣味！