新北陶博醃脆梅6日起預約 首推直火加熱「大漢鍋」
新頭殼newtalk
新北市鶯歌陶瓷博物館每年受到熱烈歡迎的「甕藏春之梅－醃脆梅活動」，將自後天（6日）起開放報名，備受矚目的第18年年度設計款梅甕「大漢鍋」今天終於亮相，瓷製的小梅甕可用於泡麵、當容器，大的陶製梅甕是陶博館首次推出，可直火加熱，預計將掀起一波收藏潮。
新北市文化局長蔡佳芬表示，今年是舉辦醃脆梅活動第18 年，18這個數字有「登大人」長大成人的意涵，也與閩南語的「大漢」同音，早年鶯歌就是用「大漢」溪來運送陶瓷器，梅甕甕蓋上的設計就是利用這樣的意象做呈現，是很有鶯歌歷史故事的梅甕，故取名為「大漢鍋」。
她說，「甕藏春之梅─醃脆梅活動」是新北市最長壽的活動之一，自 2002年起舉辦至今已持續18年，起因是為提振因921震災受創的梅農推廣農產、協助本土農業經濟，每年設計不同特色的梅甕與台灣特有農產青梅結合，是結合跨縣市的政府資源、博物館專業及地方農產等跨產業合作的最佳典範，別具意義。
陶博館今天發表「大漢鍋」，並請來桃園大溪笠復威斯汀度假酒店主廚楊琪鈞，當場示範以大梅甕烹煮小火鍋、以小梅甕裝盛丼飯等美食，令人食指大動。現場另展示18年來，歷年的梅甕演化，相當有意義。
陶博館館長吳秀慈說，往年梅甕都只能插花或裝東西，繼去年梅甕可當水壼之後，今年的陶製「大漢鍋」最值得一提的是首度能在瓦斯爐上直火使用，實用的功能是呼應18歲長大成人，可替家人準備食物，變成照顧家人的角色，限時限量發行，僅於醃脆梅活動期間報名參加，才能帶回今年的陶製大梅甕。至於無法直火使用，而用於泡麵、當食物容器的瓷製小梅甕，則在陶博館的文創商店販售，每只 599元。
「甕藏春之梅－醃脆梅活動」將於3月29日至5月5日，每週二至週日於陶瓷藝術園區風廣場舉辦，每人每甕原價660元，3月6日上午9時起受理網路報名，並推出早鳥價620元，優惠僅到3月20日止，報名參加就可把大梅甕連同醃脆梅帶回家；持歷年梅甕回娘家方案則是300元，不另贈送今年新款梅甕，有興趣民眾把握時間預約場次，每場次額滿為止。
此外，因為活動滿18年，陶博館特別推出回饋方案，只要報名每滿50甕就免費提供1甕給社福團體來體驗，越多甕就有越多人可以來免費體驗，希望藉此讓醃脆梅活動傳遞愛心到全台灣。歷屆梅甕也將在陶博館年度大展「飲食物語－陶瓷器皿與文化的日常」展出18 個梅甕及故事。詳情可上陶博館官網、粉專或致電查詢。
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