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菜好貴! 青蔥每公斤飆400元 果菜市場總經理:從沒看過

自由電子報

更新於 2025年08月13日12:15 • 發布於 2025年08月13日11:47
溪湖果菜市場統計,7月初青蔥交易量仍有1200公斤,至今日僅剩227公斤。(記者陳冠備攝)

〔記者陳冠備/彰化報導〕連日豪雨加上楊柳颱風影響,重創青蔥主產地彰化,溪湖果菜市場今(13日)每公斤交易均價50.7元,創近10年新高;其中「菜王」青蔥均價每公斤321元、最高價更達400元,不僅突破300元大關,更寫下市場成立25年來的歷史紀錄。溪湖果菜市場總經理徐鉦傑直言,「從沒看過這麼高的成交價」,恐要等到年底才有望回到平價。

彰化縣青蔥種植面積約1910公頃、年產2.7萬噸,占全台一半,是國內最大產地。然而,自7月初丹娜絲颱風來襲,至8月西南氣流帶來豪雨,造成農田長期泡水,採收量急墜。溪湖果菜市場統計,7月初青蔥交易量仍有1200公斤,至今日僅剩227公斤,均價從每公斤36元飆到250元,今天更一舉突破300元,最高衝到400元,雙雙刷新歷史高價。

「從沒看過這麼高的成交價!」溪湖果菜市場總經理徐鉦傑說,往年7、8、9月颱風季,青蔥交易均價最高曾飆到250元左右,但從來沒有超過300元,今日交易出321元高價,「前所未見」,已經打破歷年記錄。

陳姓蔥農表示,彰化、雲林兩大產地連日大雨泡水後又遇烈日高溫,吸飽水分的植株在曝曬下紛紛垂萎,災損高達6至8成,採收量大幅銳減,自然推升菜價。

陳姓蔥農進一步指出,每年冬天11月至2月才是青蔥產期,以彰化埔鹽產區為例,每分地可產8000公斤,夏天產量最少,每分地約4000公斤,但今年受豪雨影響,目前產量只剩1500公斤左右,產地收購價也飆到45萬元,物以稀為貴,近期要降到百元以下恐有點難,而青蔥生長期約90天至120天,最快恐要等到年底,青蔥才可能恢復平價。

彰化縣溪湖果菜市場,今日青蔥交易每公斤最高價400元,均價321元,創下市場成立交易25年以來最高價。(民眾提供)
青蔥在連日大雨泡水後又遇烈日高溫,植株受不了紛紛「垂下來」,造成災損。(記者陳冠備攝)
農民表示,青蔥生長期約90天至120天,最快恐要等到年底,青蔥才可能恢復平價。(資料照)

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