實測！麝香葡萄「這位置」最甜 日媒傳授撇步
麝香葡萄被譽為「葡萄界的愛馬仕」，以其晶瑩飽滿、翠綠透亮的外觀聞名，尤其日本出產的價格更在500至900元之間，甚至上千元。隨著產季來臨，如何挑選出甜度最高的麝香葡萄成為消費者關注焦點。日本媒體分享了挑選秘訣，指出葡萄顏色偏黃、位於葡萄串上方靠近果柄處的果實糖度較高。同時，專家也提供了中秋節挑選柚子的技巧，建議選擇略帶黃色、有些皺紋的柚子，以及頭尖頸短、下盤寬、底部凸的不倒翁形狀柚子，這些特徵往往意味著更好的風味。
日本主播松本真央表示，麝香葡萄的糖度可達16度前後，具有特殊香氣和清爽的甜味。她解釋，消費者無需使用甜度計，只要用肉眼觀察，葡萄顏色越接近黃色，糖度就越高。松本真央進一步說明，葡萄串的位置分布也會影響甜度，越靠近果柄的地方會越甜，因此建議從葡萄串下方開始往上吃，逐漸品嘗到更甜的果實。
街頭實測中，多位民眾進行盲測後一致認為葡萄串上方的果實比較甜。水果行店長吳柏鋒補充，甜度也與產地有關，他指出日本麝香葡萄比韓國出產的更具香氣，但兩者甜度都很不錯。
隨著中秋節的臨近，吳柏鋒也分享了挑選柚子的方法。他表示，如果要馬上食用，不必挑選外觀非常漂亮的柚子，反而應選擇略帶黃色、有些皺紋的，這樣的熟度會更好。柚子的形狀也是判斷甜度的關鍵，頭尖頸短、下盤寬、底部凸的不倒翁形狀通常較甜。此外，熟度越高的柚子聞起來會越香。不過，如果是要送禮或需要較長保存時間，則可以挑選顏色較綠的柚子。
掌握這些挑選水果的小技巧，消費者能更精準地選出甜度高、風味佳的水果，讓節日餐桌更添風味。無論是高級的麝香葡萄還是應景的柚子，透過觀察顏色、位置和外形，都能輕鬆找到最美味的選擇。
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