營業19年！知名人氣涮涮鍋將收攤 老饕不捨：太可惜
許多台灣人心中都有一間「必吃鍋店」，尤其寒流來襲時，更成為溫暖的慰藉。不過經營近20年的「阿紅的涮涮鍋」近日卻宣布將走入歷史，消息一出讓大批「鍋粉」直呼不捨。
阿紅的涮涮鍋在Google Maps上擁有4.5顆星、1031則評論。店家於7月31日透過臉書發布貼文，向顧客表達誠摯感謝，並宣布將在2025年12月20日結束營業，正式謝幕。店家貼文中寫下，把最大的誠意，呈獻給大家，「感謝廣大的鍋粉19年來的支持」。同時也釋出「告別作」優惠，包括A5和牛霜降鍋1490元、雪花牛肉鍋490元、熟成羊肩鍋490元，吸引不少老顧客準備「回味最後一鍋」。
在第二篇貼文中，阿紅的涮涮鍋更連續三次說「感謝」，謝謝廣大顧客們這19年來的支持，由於即將結束營業，決定推出「最後的優惠」，希望能讓大家少些遺憾、多些回憶。
消息一出，引發粉絲在留言區湧入祝福與感嘆，「一定要在謝幕之前再去支持一下！！！」、「真的好不捨～你們最好吃！！」、「太可惜惹，我們全家人的愛店捏」、「印象以前常常門口大排長龍」、「我們再來去吃」、「後會有期，江湖再見」。
阿紅的涮涮鍋在19年間，以用料實在與平價和高檔兼具的菜單，在競爭激烈的餐飲市場站穩腳步，如今宣告熄燈，也象徵一段台灣庶民飲食記憶的落幕。
阿紅的涮涮鍋如今宣告熄燈。（圖／翻攝自阿紅的涮涮鍋臉書）