Dream Plaza開幕》AI刷臉就能幫你選酒！金色三麥酒窖店全新升級　3大亮點一次看

統一（1216）集團打造的「Dream Plaza 統一信義百貨」將於明（25）日正式開幕，金色三麥（7757）酒窖店也同步迎來全面升級。這次改裝不僅是空間翻新，更結合AI科技、威士忌體驗與夜間娛樂需求，試圖在信義區餐飲紅海中打造差異化優勢。

金色三麥表示，重新開幕的酒窖店可視為其二代版本，除延續品牌對精釀啤酒文化的堅持外，更大幅拓展產品與服務範疇，主打AI選酒體驗、深夜KTV調酒包廂，以及首度進軍的威士忌專屬空間共3大亮點。

1、AI選酒成新賣點，金色三麥導入智慧辨識系統

最受關注的，是金色三麥首次導入「AI智慧辨識選酒系統」，讓AI成為「懂你心情」的侍酒師。透過與DSI Group典通、WiXtar與脈動心聯團隊合作，結合影像辨識與性格預測演算法，顧客只需拍一張照片，系統即能推薦最契合當下情緒與性格的酒款。

此技術不僅解決客人在面對複雜酒單時的選擇障礙，也為品牌提升互動體驗。對於餐飲產業而言，這類AI互動導購系統的應用，已逐漸成為智慧零售的延伸分支。

2、進攻夜經濟：信義少見的「專業調酒＋KTV」

不同於一般熱炒或居酒屋型態的聚會空間，金色三麥針對信義區商務客群與夜間娛樂需求，設計出可供高端社交使用的KTV包廂，不僅聲音隔絕與隱私性提升，更引進現調調酒服務，是目前信義區少數能結合酒吧體驗與包廂娛樂的複合空間。

3、威士忌領域首度跨足，瞄準高客單精緻社交市場

此次酒窖店首度推出專屬的威士忌吧檯與預約制包廂「House of Currents」，嚴選蘇格蘭桶陳酒款與原創威士忌調酒，並以金屬質感裝潢與專屬侍酒服務，打造風味、空間與服務一體的沉浸式體驗。餐食則以精緻Tapas小點為主，配合風味設計，延續其「酒搭餐」品牌調性。

金色三麥信義店的升級，不僅是硬體改裝，而是針對生活風格與消費行為的重新調整。在信義區這樣的高競爭一級戰區，唯有透過科技導入、產品升級與場域再定義，才有機會維持話題與黏著度。(推薦閱讀)Dream Plaza開幕》全台最大星巴克亮相！24小時營業、遠眺101　5特點有別於一般門市

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