爆食安問題遭勒令限期改善 高雄70年潤餅老店宣布永久停業
Newtalk新聞
多位民眾本週光顧高雄橋頭區70年老店天成潤餅，疑似食用潤餅後食物中毒就醫，店家官方臉書今(31)日也突然無預警宣布停業，高雄市政府衛生局證實27日派員前往該店稽查，並要求業者停止營業3日清消，目前已知有同一公司同事6名及同事家人1名陸續出現症狀，截至目前為止就醫通報6名，其中4名腹瀉次數較多仍住院中，但生命徵象皆穩定。
衛生局於5月26日至27日間陸續接獲3家醫院通報共6名患者，皆於5月25日下午食用外購自橋頭區某餐飲店的潤餅後，陸續出現腹瀉、嘔吐、噁心、腹痛等腸胃道不適症狀就醫，5月27日派員前往事發潤餅店調查，當日店家未營業，即請業者到店內接受稽查，惟現場已無當日食餘，抽驗熟食砧板及熟食刀具等環境檢體2件，以及員工及患者人體檢體7件，感染病原採檢後現正釐清中。
另衛生局於調查當日依「食品良好衛生規範準則」查察，針對作業現場冷藏冷凍未設置溫度記錄表、電扇有灰塵、清潔用未專區分存放等缺失，令業者限期改善。
衛生局表示，為落實食安風險管理及損害控管預防性措施，當場已責令業者自5月27日起停業3日，另業者表示將自主停業1週，待複查合格後始得營業。屆期未改善，將依《食品衛生管理法》第8條及第44條規定，裁罰6萬元以上2億元以下罰鍰。
衛生局提醒，消費者倘主張食物中毒，請保存就醫單據(如診斷證明書)，針對醫療費用、減少工作收入、精神慰撫金等損害請求賠償，雙方若無處理共識，消費者可向市府消費者服務中心(專線：1950)申訴尋求協助。
天成潤餅今天於臉書貼文宣布正式熄燈，並附上第一代天成阿公於2002年在橋頭舊市場擦春捲皮的照片，文中說「七十年的老店，從舊市場到現今的成功路86號，許多的不捨都在今年五月最後一天(端午節)正式落幕。謝謝大家一直以來的支持！清明節後，應該不少客人聽到我們即將歇業的消息，原本預計到年底，只是計劃趕不上變化，只好提早退休。店面已退還給房東，電話也退租了，請大家不要再多跑一趟。(也記得提醒身邊朋友，來年清明節不要再來排隊了哦！)再次謝謝各位朋友，整店這些日子許多鄰居朋友都給予極大的協助與關心！也謝謝此次的經驗，讓我們上了寶貴的一課。」