大內酪梨節23日登場 芒一夏先熱身

記者羅玉如∕台南報導

酪梨產季到，大內酪梨節訂於二十三日在大內公有市場旁空地登場。除了農產品市集、闖關活動，也邀料理達人蔡季芳示範美味酪梨料理、推廣食農教育。

市府農業局長李建裕指出，台南酪梨種植面積有六百五十三公頃，約占全台的三成六，面積和產量均為全國第一。其中大內區就佔了兩百五十九公頃，台南四成酪梨出自大內，是國內酪梨主要產地，且栽培品種眾多，產季從六月到隔年二月。

十四日的大內酪梨節農業產業文化活動記者會，大台南西餐服務人員職業工會理事長邱英洋示範製作幸福酪梨壽司便當。清爽可口、營養滿分的酪梨壽司便當，將在二十三日的大內酪梨節限量販售。屆時現場另有小農市集、趣味闖關、舞台表演等活動。

同一場地，二十二日則有「大內芒一夏狂饗同樂會」芒果節。活動內容包括芒果酪梨大內水果市集、芒果料理ＤＩＹ、姊姊帶動跳、互動遊戲等。接連兩天都有大型農產促銷活動，市府觀光旅遊局特別邀請大內區長李義隆帶路，推薦在地美食。

在大內國小附近老街開業五十年的阿江麵店，是當地民眾最熟悉的古早味。麵店獨門滷料秘方來自同一條街道、百年傳承的義成堂中藥房。

位於大內零售市場的市場豆菜麵也是人氣美食，不僅在地饕客趨之若鶩，更吸引不少遊客慕名而來。大內公廨旁的頭社刺仔雞，主打平埔族傳統美食刺仔雞料理。

另，大內青果市場旁的揚帝囍餅蛋糕店，選用在地生產的水果研發出糕餅新口味，以酪梨製成的酪梨酥不可錯過。