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元宵將至!台南50年老店手工元宵開賣 湧排隊人潮

華視新聞

更新於 03月01日19:33 • 發布於 02月27日05:12 • 華視

馬上就是元宵節了,台南一家主打傳統手工元宵的老字號名店,今天一開賣就吸引滿滿排隊人潮等候,另外在高雄三民區一家以桂圓湯為基底的老字號店家,也是同樣相當受歡迎。

店家人員,賣力費勁的搖晃手上篩網,為的就是,讓這一顆顆潔白無瑕的軟糯元宵,外型更加圓潤討喜,也讓民眾一早就上門選購,民眾說:「這邊很有名,然後真的很好吃,就是煮起來那個皮的Q度跟一般市售的不一樣,而且它的內餡是很豐富的,花生的那個甜,不是那種有點化學感。」

眼看元宵節即將到來,今(27)日,連假第一天,台南這家擁有50年歷史,主打手工元宵,遵循傳統的老字號店家,吸引大批排隊人潮,全因,每年只有短暫幾天販賣,而且每人限購三盒。

業者說:「可能差不多備個兩、三百斤,那原則上內餡賣完之後我們就結束了,以往最早只是也是3天,那後來是因為我們覺得說,因為有客人來就撲空,那想說,不然就是我們把那個天數再延長。」

除了台南,高雄的老字號甜湯店,這款紅白相間的傳統小湯圓,加入各式配料,最後再搖入一匙熱騰騰的桂圓湯,同樣受顧客歡迎,民眾說:「可以加料,它的料也蠻好吃的,像那個珍珠,還是那個粉角都還蠻好吃的。」

民眾VS.記者說:「(那你覺得這個好不好吃)好吃,甜甜的。」不只如此,相隔不遠的這家粉圓冰店,同樣也有,軟糯甜蜜的小湯圓,尤其近來,高雄天氣晴朗炎熱,這加上刨冰的甜湯圓,不僅口感冰涼也應景,受到民眾好評。

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