影音／獨／返鄉驚見洗衣機飄菜味！阿嬤神操作曝光
網紅鄧澤返鄉過年，意外發現阿嬤竟用洗衣機為蔬菜脫水，這項獨特的生活智慧讓他驚訝不已。原來阿嬤將芹菜、紅蘿蔔等蔬菜放入洗衣機脫水後，再製作成口感Q彈的手工菜捲，影片上傳網路後引發熱議，超過89萬人次瀏覽。
鄧澤回到嘉義老家時，看見阿嬤正在操作洗衣機，原以為是在洗衣服，沒想到打開洗衣機一看，裡頭裝的竟然不是衣物，而是兩大包蔬菜。鄧澤聞了聞洗衣機，發現裡面全是菜味，這幕畫面讓他忍不住笑了出來。
阿嬤運用這項獨特的脫水技巧，成功讓芹菜和紅蘿蔔等蔬菜去除多餘水分，接著將脫水後的蔬菜製作成手工菜捲。菜捲端上桌後，一大條切成好幾塊，每一塊都包裹著滿滿的蔬菜餡料，咬下去還能感受到蔬菜的清脆口感，親友們品嘗後都稱讚非常Q彈，直呼阿嬤做的菜捲最好吃。
鄧澤阿嬤透露，這個做菜小撇步是在菜市場向賣雞捲和魚丸漿的老闆學來的。她解釋，如果蔬菜沒有經過脫水處理，做出來的菜捲會比較軟爛、不夠Q彈，口感也不好；但蔬菜脫水後比較乾燥，做出來的菜捲才會Q彈好吃。
這段影片上傳網路後引發廣大迴響，不少網友紛紛留言稱讚阿嬤真的是「生活智慧王」。不過值得注意的是，阿嬤家中的這台洗衣機是「蔬菜專用」，不會再用來洗衣服。一般民眾若想學習這個技巧，可能要斟酌一下，畢竟如果家裡只有一台洗衣機，用來脫水蔬菜後，衣服可能會留下滿滿的菜味。