全家砸22.5億興建福比麵包二廠 2025年7月稼動增5成產能
全家（5903）便利商店衝刺白金商機，斥資22.5億元於新竹縣湖口鄉增設福比麵包二廠，並於11日正式舉辦上樑典禮，預計2025年7月正式稼動。福比董事長薛東都期許，「福比麵包廠在提供消費者美味麵包之餘，也能持續帶動地方就業繁榮，更響應企業永續趨勢浪潮，往烘焙界永續領航者目標邁進。」
福比麵包廠為全家於2016年投資成立、持股達93.5%的子公司，位於新竹縣新豐鄉的福比一廠，共有吐司、麵包、鬆餅、夾心吐司4大產線，是全家專用麵包工廠，一年研發推出超過50個新品，也是打造明星商品「匠土司」、「極鬆餅」、「滿餡麵包」系列商品的推手，年產量超過4,200萬個。
全家指出，烘焙商品去年營業額來到40億、且連年成長，看好消費者需求高漲且因應整體店舖數擴增，近年產線稼動率近滿載，決定投入22.5億元興建福比麵包二廠再增產能。
福比二廠建置於新竹縣湖口鄉，其佔地面積近萬坪，樓層包含地下一樓及地上四層樓，去年7月開工，11日舉行上樑典禮，預計2025年7月正式啟用。規劃產線4條，包含2條吐司線、1條麵包線，以及新增設1條蛋糕產線，正式稼動後可望增加5成產能，整體福比麵包最高日產量達45萬個，為新竹縣當地創造300個就業機會；並同步建置自動化新粉倉，取代人工搬運及投入麵粉勞力密集作業，今年7月將於福比一廠先行啟用。
同時，福比麵包廠生產線超過9成以上的麵包皆取得Clean Label少添加潔淨標章，更是國內首間全品項使用「時控條碼」的烘焙廠，保護消費者不會誤買到過期品；此外，福比一廠更換LED燈具已達9成，二廠除將全面採用LED燈具外，更規劃太陽能光電系統，預計每年可透過太陽能發電減少超過500噸碳排放量，相當於1.3座大安森林公園的吸碳量。