母親節簡單吃大餐！迷迭香烤雞腿

迷迭香烤雞腿

簡單的豪華晚餐迷迭香烤雞腿來囉！雞腿前一晚就先醃好，邊菜準備了小番茄，馬鈴薯和彩椒，烤雞腿的時候連邊菜一起丟進去烤，蔬菜吸收雞油的香氣後同時出爐，買尬有夠好吃的啦！

食材

• 去骨雞腿, 2隻

• 馬鈴薯, 2顆

• 彩椒, 1個

• 小番茄, 適量

• 新鮮大蒜, 一株

• 醃料

• 迷迭香, 適量

  • 匈牙利紅椒粉, 適量
  • 鹽和胡椒, 適量
  • 大蒜, 2-3瓣
  • 橄欖油, 2大匙

料理步驟

步驟 1：雞腿用[醃料]按摩一下，放進冰箱醃漬約4-6小時（我放隔夜）

步驟 2：拿出雞腿表面劃兩三刀，淋上一些橄欖油，放在烤架上，烤盤舖錫箔紙放下層，上層舖滿蔬菜，撒上鹽胡椒等調味料，淋上一點橄欖油

步驟 3：200度上下火烤35分鐘，再180度烤20分鐘至上色

步驟 4：烤盤上的蔬菜吸收雞腿烘烤時的雞油，又香又好吃♥

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：母親節簡單吃大餐！迷迭香烤雞腿

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