禁宰期15天胖8公斤 雲林首隻毛豬開標價亮相
全台肉品市場今天（7日）全面解除禁令，恢復豬隻拍賣與屠宰作業。全國最大養豬縣雲林率先於上午8點40分開盤，第一隻毛豬以每公斤99.6元成交，開出穩定行情。
雲林肉品市場總經理黃加安表示，停宰期間雖長達15天，但今天市場交易氣氛熱絡、豬價維持平穩。豬隻在禁宰期間平均增重約7至8公斤，雖然重量增加至130公斤，但價格仍接近理想規格（120公斤）的行情水準，豬農有利可圖。
目前雲林市場每天平均拍賣量約2500頭，今天依農業部要求增加10%交易量，預計拍賣2650頭豬。
黃加安感謝豬農配合秩序出豬，坦言豬農已15天未有收入，壓力不小。他亦提到，今天首頭開拍豬重約132公斤，成交價與10月22日疫情爆發前相近，市場供需已逐步回穩。（責任編輯：王晨芝）