【職場英文】 年底尾牙季開跑，請客聚餐各式應酬英文不缺席！

一年又將邁向尾聲，聖誕聚餐、跨年狂歡、尾牙春酒輪番上陣，
不論是職場聚會，還是朋友小聚敘舊，台灣特有的應酬文化，國外也少不了，
但聚餐、交際應酬英語該怎麼說？跟著 VoiceTube 一網打盡！

尾牙季與年關將近，大小應酬與贈禮一直是台灣華人社會影響下的獨特風貌。台灣應酬文化的起源是禮尚往來，在社會中相互扶持幫助的「禮節」。然而被現代人轉化成一種人際交往的手段與建立「群體與他人」的特殊關係後，似乎逐漸變得花巧不實，喪失了原有的深刻涵義。其實，這樣的社交應酬在海外文化中也不乏類似的例子，甚至在英文研究中，中國文化裡所謂的「關係（Quan-Xi）」也逐漸成為獨立的社會研究題目。今天就與 VoiceTube 從各種社交應酬關鍵字與實用片語裡，一探中西職場應酬文化的異同！

• Social functions (n.) 社交聚會、應酬聚會

Social 這個形容詞單獨解釋即為「交際、社交的」，更能形容一個人個性「善於交際；合群的」。與其他名詞結合，就能形成各種正式與非正式社交活動的用語。在此與  function 這個詞原意為「典禮；儀式；聚會」結合，通常用表示比較正式的場合，或許還會要求參加者有衣著規範（dress code），並採記名邀請制（RSVP only / needed）需要回覆參加人細節等。這就類似學系的年度聚會、台灣研討會的餐敘、公司尾牙聚餐或慈善團體年度的酬謝派對等。

This year’s charity social function will be held on 23 rd December.今年的慈善社交晚會將於 12 月 23 日舉行。

• Social events / activities (n.)  社交活動、應酬活動

Events 跟 activities 比上述的活動輕鬆許多，代表的應酬場合可大可小，並且端看主辦人的目的與喜好，從正式晚宴到邀請同事週末小聚出遊，都可以用這個詞。工作上非正式的社交活動通常也比較不具強迫性，每個人都可以自由參加。當然，如果不想錯過任何朋友間的八卦或小道消息，或是想在工作場域外和同事成為朋友，那就千萬不能錯過這個機會。

She’s an avid advocate for all social events because she enjoys making new friends.她是各種社交活動的熱心倡導者，因為她很喜歡結交新朋友。

• Work party (n.) 工作聚會、應酬

這直接了當的表明是工作聚會應酬，通常都會是同個團隊或辦公室的聚餐場合，不論是在台灣還是海外，基本上都礙於職場人情而很難推託。

A: Do you want to skip the Christmas work party this year?A: 你想不出席今年的聖誕工作聚會嗎？
B: Actually, I heard they’re doing a Game Tournament this year instead of a gift exchange. That sounds way more fun than last year.
B: 其實，我聽說他們今年會舉辦遊戲錦標賽而不是禮物交換了。這聽起來比去年有趣多了。

• Socialize (v.) 與人來往；交際

除了「外出交際」的詞意，也可表達「適應社會、群體生活」的行為，如孩童在學校中學習社會化的規範等。動詞可以直接不加受詞使用，而如果需要連接受詞時則搭配 with。

I prefer to keep my social life from work-life so that I tend not to socialize with my colleagues.
我偏好讓我的社交生活與工作生活分隔，所以我不想與我的同事交往過密。

• Entertain (v.) 款待，請客；娛樂；心存

除了一般招待朋友到家作客與逗小孩開心的用法外，在職場上大多只接待客戶到餐廳用餐或到家中做客。

Knowing how to appropriately entertain your guests at a business dinner is crucial to your professional success.
知道如何在商務晚宴上恰當地招呼客人對你的事業成功至關重要。

We entertain a lot of people at home, mainly business associates of my wife’s.
我們經常在家招待很多客人，主要都是我妻子的業務夥伴。

• Wine and dine (v.) 享用美食；設酒宴款待

與前述的 entertain 非常相似，這個動詞特別是邀請他人共進奢侈的饗宴。雖然並非是專指在商業上應酬往來，但慣例上都是別有用心的場合，例如需要與生意夥伴建立良好關係、有求於朋友，或是精心佈置的約會等。

Auction houses and galleries will often wine and dine these collectors as a big sale approaches.當大型拍賣會快到時，拍賣商和畫廊通常會設宴招待各個收藏家們。

• Business lunch / dinner (n.) 商業午餐／晚餐

值得一提的是，和台灣人喜歡人多熱鬧的商業應酬相反，外國人的單純商業聚餐或工作面試等，會偏好一對一的模式，或是盡量把人數控制在不超過四人的餐敘為主。原因在於這樣比較能切中要點、直話直說達到商業餐敘的目的。

在看完上述與社交應酬相關的實用詞彙後，接下來看看在應酬時需要勸酒與擋酒的場合，有哪些要注意的小技巧與必學的應酬用語呢？

• Let me get us another round! (phr.) 我再幫大家點一輪酒！

要追酒、勸酒時最快的方式，就是幫所有人都再點一輪。有些人認為聚會應酬就是無酒不歡，尤其台灣的拚酒文化更是喜歡講求每個人都要趕上進度。而國外的社交場合則是禮貌性地看到對方酒杯見底時，主動提問對方是否還需要加點。

I’m heading to the bar. Let me get us another round!我正要去吧台點酒。讓我再幫我們點一輪吧！

• Tipsy (adj.) （口語）微醺的

Drunk（喝醉的）以外，還有哪些單字可以形容自己已經醉了呢？其實說法有千百種，依照醉酒的程度，最常見的幾個用詞有：Tipsy（微醺但還能享受好時光的）、light-headed（稍稍頭暈站不穩的）；buzzed（喝多而興奮；快樂的）、wasted（爛醉如泥的）。許多人視酒精為社交潤滑劑，大家微醺後也能比較盡興地討論，但要學會掌握分寸，尤其是初次見面的商務場合，最忌諱有人喝得酩酊大醉而失態。就來看看接下來幾個擋酒的委婉說法！

A: May I get you another glass?
A: 你需要再一杯嗎？（我可以再幫你續杯嗎？）B: Thank you, I’m good for now. I’m getting a little tipsy.
B: 謝謝你但不用了。我已經有點微醺了。

• Designated driver (DD) (n.) 指定駕駛

Designated 即為「指派；委派」，在此翻譯為一群人中同意不喝酒，並負責開車接送他人去往或離開聚會場所的人。有時未必是因為地點偏遠，單純只是一群朋友出去玩，希望有人能確保大家玩得盡興又安全的安排。

Thanks, but I’m the DD tonight so I will take some soft drinks.
謝謝，但今晚我是指定司機，所以我喝軟式飲品就好。

• To bite off more than one can chew (phr.) 承擔力所不及的事；不自量力

這個片語可以運用在任何場合，不過當想要委婉表達自己不勝酒力時，這就是個再適合不過的用語了。同時可以暗示對方小心不要因酒失態，也可以直接表明自己的 alcohol tolerance（酒量）不好，對方也會識相地適可而止。

I think that’s enough for me. I don’t want to bite off more than I can chew and get wasted.
我想我已經喝夠了。我不想不自量力而喝得爛醉如泥。

• Call it a night.  (phr.) 就此為止

如果主人或客人感覺有些疲倦想休息了，或是自己不想喝了，想找個藉口擋酒，就可以用這句片語。這句片語意指「今天的活動或工作到此為止（剩下的時間要用來休息）」。而當有人開始酒後失態時，想要禮貌地請他離開或不要再貪杯，也可以使用這個片語，幫他叫台計程車了。

It’s getting late and tomorrow is Monday. Let’s call it a night!
明天是周一而且時間也不早了。讓我們就此為止吧！

• Treat 請客 (v.) 請客；款待 (n.) 享樂；特別招待；請客

動詞與名詞同形，當作動詞除了招待的意思外，也有「對待；治療、醫治；處理」的多種解釋。作為名詞常見用法為搭配所有格 (my、your 等等) 來表達由誰請客招待之意。如果你是商業應酬場合的主辦方或是主邀人，千萬不要等到服務生送上帳單來時才掏出信用卡，甚至上演一齣中國人最喜歡的「搶帳單」的戲碼。事先聯繫餐廳做好安排或趁客人去洗手間時買單，才是禮貌之舉。

Don’t worry about it. It’s my treat.
別擔心，這攤我請客！

I want to treat you to something nice to show my appreciation for your great work.
我想請你吃點好吃得以示我對你工作上優異表現的感激之情。

各國應酬文化面面觀

台灣有春酒尾牙與宴客應酬的拼酒文化，而國外又有哪些與職場相關的類似應酬文化呢？緊接著，就讓我們一起轉換視野看看不同國家特殊的社交應酬文化。

• 日本職場的 「飲酒溝通文化」

邁向年底，日本職場也會開始進入「師走忘年會」季。過去在日劇電影中描繪的日本「飲酒溝通文化」，多是下屬被上司強拉在下班後小酌說古，或是公司的應酬聚餐。這似乎就是平日拘謹、高壓的上班族，終於能夠解放自我、續攤到天亮、不醉不歸的場景。

然而，隨著近年推動的勞動改革，許多超時的業務應酬與規矩繁重的職場聚餐，都被現代人視為職場霸凌。雖然年輕的上班族還是會與同事和上司在下班後聚餐，但目的與時間長短已經轉變。不僅時間上限約 2 個小時，不再續攤到天亮或是窩在 24 小時咖啡館中等首班車，目的也多元延伸從職場意見，轉移到生活閒聊與拓展其他專業興趣等，模糊了生活與工作間的界限。

• 法國的「商業午餐」

眾所皆知飲食對法國人來說是至關重要的，而法國人更將這份熱忱在商業午餐的文化中發揮得淋漓盡致。商務午餐是對他們來說是稀鬆平常的事，要挑選能夠展現品味的餐廳，通常會包括開胃菜、主菜和甜點，才會是咖啡，即使是午餐，也不乏佐餐的葡萄酒。

用餐時，比起生意與業務，他們更喜歡談論食物、生活或其他社會問題。彷彿與商務應酬不著邊際，但這頓飯是被視為鞏固關係和更加了解彼此的寶貴時間。如果真的有業務或生意上的討論談判，那都會是安排在咖啡後的話題了。

• 美國的「聚餐文化」

與亞洲許多國家「下班後才是職場交心」的時間觀念不同，歐美國家的人重視自主與下班後的私人時間，也因此公司交流活動大多辦在上班時間或是假日的白天，譬如例行的慶生會、聖誕餐會、家庭日活動或是辦公室聚會等，也會註明活動時間結束時間，盡量不佔用晚間與週日。偶爾的晚宴邀約與活動，就是代表著活動有重要的人物出席或是含有特殊的意義。

此時，也是在職場上好好表現自己、拓展職場人脈的機會了。與上司或業界大佬相談，話題並非是要迴繞在工作與產業動態，反而是要展現自己的見聞廣大或人格特質，甚至是業務外的興趣活動，更能開啟話題或讓人印象深刻。這類半正式的社交場合中，有些是採走動式的、或是甜點後自由走動式的。如此一來，便能夠自在地與任何人展開話題，並且適時地轉移話題來避免激化的討論，這更是不可或缺的社交應酬技能。

• 北歐的「咖啡文化」

北歐國家更重視家庭時光與個人空間，職場上的餐敘應酬場合幾乎是少之又少。那同事間該如何聯繫感情或促進團隊默契呢？答案就是一杯又一杯熱呼呼的咖啡與誘人的甜點。瑞典的 fika 雖然有類似「下午茶、小憩」的概念，但上司跟同事約你一天喝個兩、三次 fika 也是司空見慣的事。他們深信「即使有多忙碌，也必需放下工作、暫停休息一會」，同事們一起 fika 轉換心情、閒聊工作激發靈感或向上司諮詢意見，也是瑞典人的交際應酬方式。

而芬蘭，更在勞動法律中明文規定每天要有 2 次 15 分鐘的咖啡小憩（coffee break）。他們喝咖啡如同喝水般的頻率，也使他們首居全球咖啡消費之冠。同時，商業聚餐或社交聚會中（即使是享用晚餐）如果沒有準備咖啡，就會被視為不近人情或急著送客的無禮表現。

學習完上述的社交應酬關鍵用語，看見不同國家的應酬交際文化異同後，是不是也覺得很有趣呢？年尾是交際應酬旺季，也別忘了找個機會練習一下這些應酬關鍵用語。但最重要的是，千萬記得要配合場合拿捏尺度，才能讓應酬交際幫助自己的職場，而非適得其反囉！

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