世上紅酒百百種,再加上紅酒價格的範圍很廣,所以不論你的預算有多少,都可以在範疇內找到你喜歡的紅酒,這就是它的魅力。而知名專業侍酒師André Mack特別挑選了20款平價(不超過$15美元約台幣$425),且受歡迎的紅酒來開箱,看看究竟價格好入手的紅酒是物超所值還是不推薦入手呢?
本篇編輯也整理了其中10支較有趣的酒款,讓各位可以快速閱讀然後找到你的命定款!就算你對紅酒沒啥研究,也一樣可以享受它的美妙。我們也在本篇推薦了許多紅酒愛好者會喜愛的實用酒器,讓你的品酒體驗大幅升級。
1.義大利 梅多羅酒莊 Montepulciano d'Abruzzo 2018年
選酒的一個好方法就是從進口商選起。品嚐的話可以先聞先確認氣味,這瓶帶有李子、黑莓,還有一點皮質味,喝起來單寧味挺重,兩頰內側會感到乾澀,酸度也很不錯,這支適合燉紅酒或是搭配牛排。「如果用emoji圖案來形容,我會給兩個大拇指👍。」
2.義大利 托斯卡尼 Donna Laura Ali
這支 Donna Laura Ali 產地來自托斯卡尼,這個產區主要葡萄品種叫做山吉歐維榭,喝起來會感覺多一點奔放感,會電到你、酸度也夠。這酒有高酸度,而酸度是紅酒的放大器,所以喝起來非常物超所值。「如果用emoji圖案來形容,我會給🤠⚡🍓。」
3.義大利 Franco Serra 巴貝拉阿斯提 2018年
巴貝拉這地方是在皮蒙特大區的正中心,專門出產厲害紅酒的厲害產區,最出名的產物就是 酒中之王巴羅洛。喝之前可以輕輕晃動酒杯,讓它接觸空氣把不好的氣味也順便晃掉。說到這喝紅酒的酒杯之所以叫高腳杯,就是它這麼高的一根腳,就是為了讓你手拿著時,不要提高或改變了酒的溫度。
這支有果香、多汁、成熟味,加一點單寧酸度適中。這就是巴貝拉阿斯提紅酒該有的樣子,是適合任何族群的人品嚐的一款酒,配點披薩、熱狗,日常生活天天都可以喝。「如果用emoji圖案來形容,我會給🤩。」
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Spiegelau Definition 波爾多紅酒杯 二入禮盒組
來自德國擁有500年歷史的無鉛酒具品牌 Spiegelau,以傳統匠人工藝打造的頂尖水晶玻璃聞名,並享有「酒杯中的賓士」美譽。而這款則是目前品牌中最高等級系列,材質更輕盈、握柄細長,形體較優美專業。
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4.澳大利亞 黃尾袋鼠 Yellow Tail
這是一支戰績彪炳又難以捉摸的酒,第一眼看顏色有點太明亮,不過透明度很棒,聞起來有一點八角、黑莓、波森梅,和泡泡糖的味道。喝起來的甜味有點不太自然,像加了一點色素。雖然侍酒師無法給出太高評價,但不可否認的是黃尾袋鼠是澳大利亞最大的外銷酒產商,在台灣也是各大賣場很熱賣的平價紅酒選項。
5.澳大利亞 Point Ormond
它是卡本內蘇維翁,卡本內這種葡萄是來自法國的貴族葡萄之一,它釀製出的紅酒有稜有角 、結實濃郁,特別是從溫暖的產區如澳大利亞。聞起來有波森梅、鉛味、覆盆子,另外還有黑醋栗,喝起來就像是水果炸彈,是一支適合來配烤肉的酒,口感非常豐富有層次,很物超所值。「如果用emoji圖案來形容,我會給😎。」
6.西班牙 里奧哈產區 Campo Viejo 2015年
里奧哈算是全西班牙最有名的紅酒產區,因為它盛產最出名的田帕尼優葡萄。看起來色澤有點磚紅色因為陳釀過一段時間,如果遇到聞不太到味道的啞酒,可以把手蓋在杯口上再晃一下。喝起來中規中矩,算是蠻平衡、蠻實在的酒。
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RITZENHOFF 暗影視界系列高腳水晶對杯 貓頭鷹與豹
德國玻璃老廠 RITZENHOFF 擅長與各行各業設計師與藝術家巧思創作,本系列由美國加州商業藝術家 Maggie Enterrio 所創作設計,她的插圖以細緻複雜、引人注目的細節為特點,植物花卉畫和負空間排版作品是她最受到歡迎與讚賞,讓擁有者在品酒的同時,也可以觀賞如藝術品般的酒杯。
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7.阿根廷 Colonia Las Liebres 2019年
顏色很深,看起來很濃,聞起來有一點硫磺味、蔬菜味像是小番茄和石墨,喝起來有覆盆子、黑莓,有點像綜合梅果汁,而且他只要$9美元,這價格跟味道都非常驚人,它絕對是一塊璞玉!「如果用emoji圖案來形容,我會給🤩🤩🤩。」
8.法國 薄酒萊村莊 2019年
聞起來有一點點的櫻花味,喝起來有薄酒萊標配的新鮮香蕉味,然後溫度完全到點,是非常厲害的薄酒萊。
9.法國 隆河紅酒 Bieler酒廠 2019年
隆河丘產的紅酒相當知名,這款算新,聞起來有一點蒔蘿的氣味,然後絕對聞得到皮革味,喝起來有野生草莓的味道,一點尤加利樹、薄荷,然後很悠長的餘韻,喝完一段時間還有酸度停留,很飽滿,非常驚艷的一支!
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Spiegelau Lifestyle 醒酒器+紅酒杯三件組
專利鉑金玻璃製程與雷射精切薄邊處理,不僅可以購入耐摔且晶瑩透亮的水晶玻璃杯,還可以同時擁有透亮的醒酒器工具,可謂是一舉兩得。
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10.希臘 Zoe
它是生命之樹,來自希臘的紅酒加上大概10%的卡本內,聞起來有一點點的土味、蘑菇味、草本植物,還有迷迭香、鼠尾草、櫻桃可樂的味道。喝起來沒有太多果香,是一支可以冰起來喝的紅酒,味蕾感覺非常舒服。
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eto 真空保存醒酒瓶
喝酒時最擔心喝不完怎麼辦,來自英國的Eto推出一款玻璃抽氣真空保存醒酒瓶,利用創新保鮮技術,只要蓋上瓶塞後用力下壓至剩餘紅酒的高度,在沒有氧氣的情況下,就能保有原汁原味12天的賞味期,更棒的是可以重複使用,而且這款也可以同時當作醒酒瓶與倒酒工具,相當方便。
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可以試著選一些比較小眾的葡萄品種,有時候反而會找到出乎意料的品質。另外,每個人的口味各有不同,但要想喝到好品質的紅酒,一定要看它整體的平衡,這點很重要。如果你也很喜歡喝紅酒或各式酒類,還可以來逛逛GQ SHOP特別嚴選的酒器專區,讓你的品酒體驗更上層樓。
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