烤鴨港點買一送一！承億酒店中餐廳賀鴨郎新開幕優惠
文／景點+Rhoda整理報導
高雄五星級承億酒店全新粵菜烤鴨中餐廳「賀鴨郎」於2月26日盛大開幕！新開幕期間推出3波限時優惠，只要「穿金戴銀」，即可享烤鴨、港點買一送一！趕快記下時間，把握優惠吃一波！
承億酒店「賀鴨郎」於2月26日正式開幕，開幕期間連續推出三波優惠！（圖／承億酒店，以下同）
賀鴨郎位於承億酒店B1 ，從一樓酒店入口即可直接搭乘手扶梯抵達，「賀鴨郎」讀音似台式道地「富有的人」，「賀鴨」又有「好鴨」之意，既幽默又有趣，讓人聽了不禁會心一笑。
賀鴨郎的招牌菜「烤鴨」。
賀鴨郎的裝潢設計理念融合現代摩登風格，巧妙運用直立馬賽克磚牆、優雅水泥灰調以及精緻籐編織等元素，展現出穩重且富有層次感的空間氛圍，且餐廳內還設有天井造景，讓自然光線穿透而入，營造出開闊明亮的用餐環境。
另有燒賣、腸粉、蒸排骨等豐富港點。
此外，餐廳還特別設計開放式的磚窯烤鴨區，讓顧客能親眼目睹每一隻烤鴨的烘烤過程，沉浸於傳統與現代融合的美食體驗之中，共享庭中宴。
賀鴨郎由來自港澳的雙主廚帶領團隊，共同創作出每一道匠心獨具的美味佳餚。
主廚梁聖宇自14歲起便開始學徒生涯，兩年後晉升為主廚，至今已有近40年的經驗，梁主廚在19歲至20歲之間帶領十多位港澳師傅一起來到台灣，希望透過他們的手藝，能讓更多台灣人品嚐到地道的港澳好滋味。
梁師傅專精於烤鴨、粵菜及潮州菜，梁師傅將傳統的烹飪技藝與創新手法結合，保留精華，持續傳承。
「賀鴨御品燒臘三味」，內含明爐燒鴨、玫瑰豉油雞、蜜汁烤叉燒。
擁有30多年港式點心烹飪經驗的傅國柱主廚，自幼熱愛港式點心，特別喜愛燒賣、排骨和腸粉，這份熱情驅使傅主廚在國中時期下定決心成為學徒，向香港師傅學習廚藝，經過兩年學徒生涯即順利出師。
傅主廚的理念是將澳門的傳統風味帶到台灣，將自己認為美味的料理奉獻給每位客人。
賀鴨郎的招牌菜非「烤鴨」莫屬，嚴選在地用心飼養的本土鴨場，為確保新鮮與口感，每隻烤鴨皆須經過費時的慢火烘烤，直至外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁，再搭配主廚特製佐醬、冬瓜糖和鳳梨，每口都齒頰留香。
賀鴨郎還擁有澎湖直送海鮮料理，此道為「香蔥蒜蓉蒸中蝦」。
不僅如此，還有燒賣、腸粉、蒸排骨等豐富港點，以及港式老火煲湯與各式海鮮料理，絕對能滿足饕客的味蕾。
慶祝賀鴨郎全新開幕，連續推出三波優惠活動，第一波：「show me 賀鴨！穿金戴銀賀鴨郎！」，2月26日起至2月28日止，活動期間每日限定前50名，只要show出你的閃亮亮穿搭，身上需有飾品（金銀材質不限），拍照打卡即可享烤鴨買一送一（限內用），港點買一送一（內用＆外帶皆可）。
賀鴨郎「港式老火煲湯」鮮美濃郁。
第二波：3月1日起至3月４日止，主廚獨家招牌菜享嘗鮮價8折，再送明星港點招待券。
第三波：3月5日起至3月9日止，個人單品茶（紅玉紅茶、碧螺春、荔韻烏龍NT$100）買一送一，加送明星港點招待券。
另外還有承億酒店房客專屬優惠，凡房客持該房房卡至賀鴨郎用餐消費滿額NT$1,000元，即免費贈送蘿蔔糕一份。
【Info】
承億酒店 賀鴨郎
地址：高雄市前鎮區林森四路189號B1
營業時間： 11:30–14:00, 17:30–21:00
電話： 07-333-3999
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