「蛇咖」爆紅 陸咖啡館推「白素貞」攬客 配料驚人
杭州某咖啡館靠“蛇咖”創意，走紅網路。有網友反映，這家咖啡館之所以能爆紅，主要是推出了“白素貞”和“竹葉青”產品。這兩款蛇年特調，是結合白蛇傳傳說創作出來，上頭都有一條用籤子串起來的可食用”蛇乾”。
“竹葉青”，是用竹筒裝的美式咖啡，裡面加了“網紅”飲品——白花蛇草水；另一杯叫“白素貞”，是以淡奶油、冷萃龍井和古法黑糖為主要原料的炭燒咖啡。有網友大膽嘗試了一下上頭蛇乾的味道，感覺有點類似於油炸蚱蜢，帶點肉乾的香氣。還有人覺得吃起來像鰻魚，沒有什麼難聞的味道。咖啡店業者表示，有顧客很想看蛇年特調但又怕蛇，員工會協助把蛇乾拿掉，改做一些蛇的拉花來替代。
這種白花蛇蛇幹到底能不能作為食物食用？「杭州電視台」記者也諮詢了當地中醫師。醫生表示，以前白花蛇確實被當做中藥材使用，但現在一般用的是更安全的蘄蛇。蛇有祛風濕、治療皮膚病的功效，不過這樣微量的使用其實也起不到這些功效，而對於過敏性體質的人來說，選它還是要慎重。
蛇咖引發議論後有民眾發現產品悄悄下架。對此業者回應，因為有家長帶小孩來被嚇哭。擔心後續還會出現這樣的情況，所以就先把產品暫時下架，避免造成不良影響。
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