葡萄酒界慈善盛事 伯恩濟貧醫院拍賣會21日登場

（中央社記者屈享平台北1日電）全球葡萄酒界最響亮的慈善活動－伯恩濟貧醫院拍賣會，即將在21日隆重登場，台灣已有藏家躍躍欲試，希望不要錯過這個既能行善、又能豐富收藏的好機會。但是許多人可能不清楚，這項活動標來的只是待熟成的桶裝酒，投標並不是只有競價而已。

伯恩濟貧醫院葡萄酒慈善拍賣會（Hospices de Beaune Wine Auction），依例在每年11月第3個星期日舉行，今年已是第161屆。醫院本身始於1443年英法百年戰爭時，布根地公爵菲利普三世決定在伯恩市興建醫院，服務貧苦病患。當地人民為表謝意，將財產捐贈或遺贈給醫院，醫院即以其中葡萄園釀出的美酒，對外換取營運經費。熟悉此項拍賣的亞舍公司創辦人王婷蓉（Sunny Joulian）表示，一個美好傳統能持續這麼多年，本身就是值得分享的價值。

這項拍賣，標的物是來自布根地的50款精選葡萄酒，以桶裝形式競標，去年總共拍出630桶，有著近4億新台幣的成績。以知名的Clos de la Roche（羅西園）為例，每桶平均拍價386萬元台幣，每桶約可分裝288瓶（每瓶0.75公升）。但是，即使你在出價上擊敗世界買家，原桶酒款還要送到指定酒商進行後續培養以符合產區法規，想要喝到酒，最快也是2年後的事。

業界慣稱Sunny的王婷蓉，自10年前即參與濟貧醫院葡萄酒拍賣。她指出，這項慈善拍賣「除了推廣布根地獨特迷人的風土美酒，更能分享當地數百年傳承的人道精神。」當然，如果有人領路，從桶邊試飲到現場參與，除了掌握行情，對這項傳統牽涉到的葡萄酒工法以及背後的風土因素，一定會有更深切的體認。特別是酒款來自什麼葡萄園，哪些地塊要如何欣賞，這些對Sunny來說是如數家珍，也是多年持續耕耘的結果。

此外，標到的葡萄酒要提領出來請指定酒商培養，看似簡單一句話，這中間有許多需要考慮的問題，它並不只是酒的輸送、運費、稅金、保險而已，要有當地大酒商的合作關係，組織的團隊加上儲存空間，標到的酒才能夠順利成為你家中的酒。其它像是熟成用的橡木桶從何而來、裝瓶方式與限制、客製化酒標的規定，都有相當的學問。

濟貧醫院拍賣是每年最重要的葡萄酒慈善義舉，全球酒迷雲集，大小周邊活動不斷，像是拍賣會前後的「榮耀三日」，最好有識途老馬帶路。至於拍賣會本身，熟稔此道的Sunny認為，拍賣出價易、得標養酒難。1831年即成立的重量型酒商Maison Albert Bichot（畢修酒莊）是她合作的對象，畢竟莊主既是大買家，又有豐富經驗與資源協助養酒，完成所有手續。Sunny表示，今年很高興看到台灣葡萄酒愛好者參與這項強調互助與分享的活動，與大家一起共同站上國際舞台。（編輯：屈享平）1101101酒後不開車，安全有保障。