位於花蓮市區軒轅路上的「Oops"驚奇咖啡」，距離花蓮東大門夜市僅有短短的五分鐘路程，以其獨特氣氛和多樣化的餐點，為花蓮熱門咖啡廳之一，除了招牌麻糬鬆餅外，這裡還提供牛排、漢堡、法式蛋捲、義大利麵、米食…等各式餐點，營業時間從早至晚，適合各時段前來享用，是親朋好友聚餐聊天的絕佳場所，同時這裡還是一家寵物友善餐廳。
最令人期待的，莫過於這裡的招牌麻糬鬆餅了！這份量十足的麻糬鬆餅中間夾著冰淇淋，上頭再擠上鮮奶油，最後淋上煉乳與蜂蜜，美味誘人，鬆軟的麻糬配上冰涼冰淇淋和香甜煉乳與蜂蜜，絕對是味蕾的享受，鬆餅內無論是包白麻糬還是黑麻糬，都散發著獨特的口感和風味，讓人一試難忘。
店家這次也參與了「鄰里回饋美食節」，活動詳情請至 App Store 及 Google Play 商店下載《UniLife》參與。
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