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美食

月廬食堂 | 在遺忘的故鄉品嚐客家美食

花蓮邦

更新於 03月20日16:01 • 發布於 03月19日05:24 • Yoti 薛(薛永廷)

月廬食堂」位於鳳林半山腰,從綠意盎然宛如仙境般的庭園造景中,就能眺望縱谷的田園風光,天氣好時更能把對面的海岸山脈一覽無遺,擁有如此景色難怪有著「遺忘的故鄉」之美名。脫鞋走進由榻榻米、原木桌椅及一大面石砌牆的用餐空間,感受一股濃濃的日式氛圍。

招牌炭烤梅子雞可是需要預約才吃得到,經過炭火悶烤後呈現金黃色澤,戴上手套豪邁撕下,不管是口感 Q 彈的雞腿肉,還是鮮嫩清甜的雞胸肉,沾上醬汁品嚐更能增添其風味。

店後方就是中央山脈,這裡前身是鳳凰梅園,也因此讓餐廳主打梅子料理及客家菜,除了炭烤梅子雞,還有梅汁山苦瓜、豬腳、鹹豬肉、野菜湯…等經典菜色不容錯過,美景配美食,最後再喝上一杯熱茶,享受五感皆得到滿足的餘韻。

以上圖文同步刊登於花蓮觀光資訊網《花蓮趣》43期冬季號「自慢旅味」專欄。

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