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生活

苗栗薑麻園桃李季再出發 走讀社區.醃果趣

客家電視

更新於 2023年05月25日12:03 • 發布於 2023年05月25日12:00 • 楊以諾 苗栗

受疫情影響停辦3年的,苗栗縣薑麻園桃李季活動,重新出發,社區安排一系列的桃、李遊程,包括走讀薑麻園、採果野餐,及袋薑示範區導覽等活動,帶遊客體驗客庄農村生活,品嚐在地好滋味。

利用剛採摘下來的新鮮桃子,加上鹽、梅粉及南薑粉,攪拌均勻,就成了薑麻園地區特有口味的醃桃子,口感輕爽又帶點酸甜感,是在地農村兒時最愛的小零嘴。

苗栗縣副縣長 鄧桂菊:「現在人沒吃那麼鹹,不過它有加梅粉,梅粉以後還有薑,磨過的薑、細細的薑,還有南薑、薑黃,那味道我可以一下子吃10顆。」

這是苗栗縣薑麻園社區發展協會,舉辦的桃李季活動,每年4到6月是桃、李產季,薑麻園地區不但適合種薑,還有很多不同品種的桃、李,希望藉由活動方式,讓民眾品嚐在地好味道。

薑麻園發展協會理事長 阮隆豐:「算是說多方面的發展,讓地方的特色呈現,讓客人來這邊可以有吃、有玩、有喝,還可以泡腳,讓這邊的療癒的身心,讓你身心能夠更舒服。」

之前受疫情影響桃李季停辦3年,今年重新出發,除了採鮮果外,還有結合智慧農業發展的,「袋薑」示範園區導覽,讓民眾了解推廣友善農業,有效運用土地,減少山坡地過度開墾的成果。

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