水稻新品種「臺東36號」 口感佳.抗極端氣候

米質很受消費者喜歡的台稉9號即將有新對手，臺東農業改良場歷時7年，成功育成新品種香米「臺東36號」，口感不但超越台稉9號，具爆米花香氣外，抗稻熱病及抗倒伏特性，都比台稉9號更能面對極端氣候。

經過7年選育，以臺東30號為母本，臺東35號為父本，雜交選育的新一品種「臺東36號」，6月總算獲得命名。

臺東36號，具有源自於印度香米的爆米花香，秧苗期相對耐寒，對稻熱病也有抗性，產量與台稉9號差不多，卻比台稉9號更能面對極端氣候。

臺東農改場助理研究員 郭丞恩：「越來越熱的天氣，它的病害的發生跟它的蟲害的發生，它的規律會跟以往不同，那36號它對於病蟲害的抗性，是表現是優秀的，所以它可因應未來更加極端的氣候。」

香米深受消費市場喜愛，目前全國栽種面積約有1萬1千公頃，占全年水稻面積的5.5%，但由於栽種成本高、香米產量低，由於臺東36號食用品質也佳，產量又穩定，臺東農改場預估，很快能成為集團契作稻米品種之一，甚至成為比賽米主要品種。

臺東農改場科長 丁文彥：「如果說農民都可以接受的話，那希望他們也能選36號，當成他們比賽米的參賽品種，那也希望替臺東的米闖出一番名號。」

臺東農改場表示，臺東36號最快明年可以完成技轉，消費者很快的就能在市面上，購買到具爆米花香的臺東36。