老味道，老故事：神戶這 8 家老洋食館，把歷史烤進牛排、包進蛋包飯

在神戶，百年老洋食館隱身於街頭巷尾，每間餐廳都有獨特故事與風味。從經典炸牛排到懷舊蛋包飯，這些老店不僅是美味的象徵，也是歷史的見證。《旅讀》帶你走進神戶最具代表性的8間老洋食館，探索它們如何將歷史與美食融合，成為當地必嚐的美食寶藏。

Cafe FREUNDLIEB

1870年建成的教堂，入主1924年創業的咖啡，一早沿著教堂門外開始排隊的人龍，為的不是做禮拜，為的是一份烤牛肉三明治。由一對德日聯姻夫婦開設的烘焙坊，現已衍生出甜點、洋食、伴手禮種種支線產品，其中蝴蝶酥更是長年雄踞各大百貨熱銷單品榜單。固然，大丸、阪急等商場都能買到若干台灣少見的德式小點，論新鮮程度、論沉浸體驗，終究不比親身來到登錄為有形文化財的「舊神戶聯合教會舊址」享用，才算不虛此行哪！

欧風料理もん

幾乎「開啟神戶洋食時代」的欧風料理もん，至今裝潢保持戰後氣息（其實早在戰前已經開始營業），木門木桌木椅木古董，乃至招牌蛋包飯同樣滿滿昭和情緒價值，帶有媽媽手作溫度。

ゴールデンカップ（金杯咖啡）

可別以為商店街裡的咖啡只為提神醒腦，創業近1世紀，金杯咖啡要求所有店員必須都是珈琲職人，從選豆、烘豆等專業技能，直到點餐時用心聆聽顧客喜好並給予建議，在在是金杯的專長。

本神戶肉森谷商店

頂級神戶鮮肉無法攜帶返台，不妨當場來份頂級神戶鮮肉製作的可樂餅。明治開業的傳統肉舖斜槓開賣肉餅，成為元町商店街的日常風景。日銷千份的可樂餅之外，牛肉洋蔥串也很受歡迎。

MOURIYA

神戶牛排何其多，MOURIYA可謂其中觀光客友善店家，不僅能夠網路預約，同時英語國語粵語韓語都能通。全店單只供應封閉育種（不與其他縣市牛隻交配）的但馬牛，品質可期。

イスズベーカリー（Isuzu Bakery）

放課後、晚餐前，在地烘焙品牌Isuzu總是門庭若市，如此盛況將在明年迎來第80個年頭。究其經久不衰的秘訣，大約就是每個月份都會推出至少6款新品，不知不覺從童年吃到中年。

グリル一平（Grill一平）

承襲4代、逾70年，一平深受當地市民喜愛，並由郊區風味食堂，逐步成為市區傳奇旺舖。為了吃到外酥內嫩的炸澳洲菲力牛排，非得開門營業前半小時就得加入候位隊伍呢！

yellow

相較上述動輒百年的老店，義式冰淇淋之於日本可謂新之又新。然而yellow來頭不小，源自同樣「百年」的雞蛋加工業者開外掛經營，是如今數一數二的網紅名店，早午餐與Gelato同樣推薦！

更多內容請詳旅讀2025年7月號第161期《老(阪)神在在》