兒科醫師筆記：兒童常見6種NG食物小整理
「兒童常見6種NG食物小整理」太常被問到 ，就乾脆整理成一個小表格了
1. 蜂蜜
有肉毒桿菌感染的風險
2. 果汁
果汁經過榨取後，果肉中的營養蛋白質、纖維等好東西大部分都過濾掉，只留下高度的糖份，對寶寶當然不好囉！建議吃果泥、或是直接整顆送給寶寶啃啦！
不過切記，有種子的水果還是要注意喔！因為會有噎到的危險！
3. 巧克力
一般市售好吃的巧克力，除了糖分較高之外，還有許多的人工添加物，包含各種色素、香料等等，所以一樣會造成肥胖、過敏等不良影響。其中和其他甜食最大的不同處，就是它含有「咖啡因」，常會造成孩子亢奮、躁動易怒和不易入睡等現象。尤其孩子的代謝能力不足，所以症狀更是容易出現！因此，目前的建議是，
☑️ 未滿三歲不可食用~
☑️ 4至6歲幼童一天攝取咖啡因上限為45毫克
(修正:
50克的黑巧克力咖啡因含量約：25毫克；
50克牛奶巧克力咖啡因含量約：10毫克
給小孩食用前請先注意外包裝標示唷~ )
☑️ 7-9歲一天限62.5mg
☑️ 10-12歲一天上限85mg
建議是中午前吃才不會影響睡眠唷！
4. 生食(生菜、魚等)
易腸胃道感染
5. 咖啡
根據美國兒科醫學會的建議，為了避免影響孩童重要的睡眠還有情緒發展
12歲以下的兒童不建議喝含有咖啡因的飲料
而12~18歲可每天攝取100毫克以內的咖啡因
普通一杯沖泡的咖啡裡面的咖啡因大約不超過100毫克
(一杯是指8盎司=240cc，平均咖啡因含量95mg，當然還要注意不同品牌的標示喔)
也就是說12~18歲的孩子可以一天泡一杯來喝，但建議避免下午或晚上飲用，以免影響睡眠。
另外，咖啡還有其他讓人擔心的部分，也就是額外的添加物。現在咖啡為了好喝，常常添加奶精、糖、巧克力、奶油（霜）等等，隨隨便便就讓熱量爆表，每天一杯很容易就變成小胖子啦！
所以上面建議的每天一杯是指「單純的咖啡」，不是什麼星Ｘ樂之類的唷！
6. 酒精料理(燒酒雞~薑母鴨等等)
酒精對孩子是毒！
嬰幼兒甚至到了青少年期各種器官都還在發育中，酒精可以直接造成腦、肝、骨頭和賀爾蒙等影響和損傷，也和多種情緒問題相關，例如: 暴力甚至自殺傾向。
其實真正會對孩子導致毒性的酒精量，還沒有被明確的定義出來，這很合理，沒有人會找一群孩子去分組喝酒，看看喝到多少多久身體會壞掉。
但是根據研究報告可以確定的是，有長期接觸酒精的孩子，確實在記憶力和專注力智能表現等方面會比沒碰過酒精的差！
所以在成年之前，我們要盡量可能不讓孩子去接觸到酒精！
而料理中所放的酒精，的確是會隨著烹飪的時間慢慢蒸發，但根據統計，即便是悶煮超過2小時的含酒料理，裡面常常還是會有5~10%或以上的酒精殘留，因此未成年的孩子還是盡可能不吃含酒精料理才對喔！
那如果曾經吃過了也不要太緊張，微量接觸通常不會有大問題，而且吃都吃了， let it go吧以後多注意就好囉!
至於其他汽水、糖果什麼的就不用問了 ，盡可能都不要碰啦！不然肥胖、蛀牙各種健康問題隨時找上門喔！