51580元送你！免費爽吃五星飯店自助餐30天機會來了

【曾仲葳／綜合報導】快分享給你身邊愛吃肉的朋友！台北遠東香格里拉自助餐廳遠東Café，即日起至5/4推出「快樂饗肉節」，以饕客最愛澳洲和牛及有「豬肉界愛馬仕」之稱的西班牙伊比利豬為主打，推出各式料理，包含現切爐烤澳洲和牛及伊比利豬、伊比利叉燒松露拉麵、涮和牛清湯、和牛壽喜燒、伊比利豬肉小火鍋、和牛漢堡等，加價728元再享整隻波士頓活龍蝦。活動期間加入飯店臉書粉絲頁並上傳用餐照片即可參加抽獎，有機會成為遠東Café黑卡VIP，爽吃自助晚餐30天，等於現賺51580元。

走進自助餐廳，琳瑯滿目的美食總是讓你不知道從哪下手嗎？來來來，遠東Café主廚貼心統整「快樂饗肉節」必吃攻略，跟著吃準沒錯。愛吃牛的朋友千萬別錯過炭烤區的現切慢火爐烤澳洲和牛，主廚嚴選澳洲和牛胸靠腹部的軟嫩部位，將重達5公斤的牛肉以145到165度低溫慢烤2-3小時，簡單灑上鹽和胡椒調味，靜置50度的恆溫箱中一小時，慢慢熟成鎖住肉汁，再抹上法式芥末醬，淡粉色肉質，絕對是肉控天堂；炭烤區的現切慢火爐烤伊比利豬一樣不容錯過，主廚選用2公斤的西班牙伊比利梅花豬肉，與西班牙國寶級烤爐Josper Grill直火對決，保留頂級肉質的原汁原味，筋、肉、油花肥瘦相間，充盈炭香風味。

還有一道隱藏版菜單，只在每個餐期的敲鑼時刻展演。這是道來自義大利羅馬的傳統名菜，擅長義式料理的黃主廚，特別為這次活動準備的脆皮豬肉捲，有別於傳統做法，嚴選油花分布均勻的梅花豬肉，主廚加入以伊比利火腿、雞肝、葡萄乾做成的內餡帶出鹹香，一口咬下爆皮脆口的酥脆卡滋聲，越吃越唰嘴；週六及週日的敲鑼時刻則加碼準備了巴西煙燻窯牛肩胛肉。特選肉質細緻軟嫩的和牛肩胛肉，豪邁串在窯烤刀串上，以巴西道地窯烤的方式，放入烤爐中細火慢烤，再搭上南美洲烤肉的靈魂「阿根廷青醬」，香草清香襯托豪邁肉汁，微辣微酸讓人胃口大開。

只要在即日起至5/4到台北遠東香格里拉自助餐廳遠東Café用餐拍照，加入飯店臉書粉絲頁並上傳用餐照片就能參加抽獎，抽遠東Café黑卡VIP，中獎者將能爽吃自助晚餐30天。

爆料網址：

爆料信箱：

★加入《壹蘋》Line，和我們做好友！