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生活

放養量新低 台灣鰻魚業崩跌 今年鰻苗僅320公斤入池 居東亞4國之末

自由電子報

更新於 2023年04月15日21:29 • 發布於 2023年04月15日21:30
台灣鰻魚外銷競爭力愈來愈低。(記者蔡宗勳攝)
台灣鰻魚外銷競爭力愈來愈低。(記者蔡宗勳攝)

〔記者蔡宗勳、楊媛婷/綜合報導〕台灣曾經是鰻魚王國,近五年鰻苗放養入池量呈雪崩式下滑,今年鰻苗放養入池量僅三百二十公斤,再創史上新低,居東亞四國(台、日、中、韓)之末。

東亞四國鰻苗捕撈季從台灣先起跑(每年十一月一日至翌年二月底),由於供應日本鰻魚節(「土用丑日」約在每年七月下旬)所需的鰻苗須在一月中旬前入池,早年台灣漁民撈捕到鰻苗會在其他國家之前大量放養入池,搶土用丑日商機,造就台灣鰻魚在日本地位。

3年前逾8千公斤 現不到4%

但近幾年台灣鰻苗放養量崩跌嚴重,二○二○年還有八一四三.八公斤,二○二一年腰斬至四四三○.四九公斤,去年只八七七.三三公斤,今年迄今僅三二○公斤。

根據「日本養殖新聞」統計,台灣放養三二○公斤,遠低於中國九○○○公斤、日本一萬三五五三公斤、韓國四六三九公斤。

連帶出口量也大減,二○一八年至二○二二年依序為二三九六噸、一八六二噸、一○○九噸、一四一七噸、一六五四噸。

惡性循環 外銷競爭力愈來愈低

台大漁業科學研究所所長韓玉山表示,台灣鰻魚偏家庭式養殖,國際競爭力比較弱,當鰻苗每尾價格低於五十元時,養殖戶才願意進場養殖,但近年鰻苗很少有低於五十元的價格,許多養殖戶改養泰國蝦、鱸魚、吳郭魚。

台灣區鰻蝦生產合作社聯合社理事主席唐慶宗表示,鰻苗價格居高不下,外銷量又萎縮情況下,漁民不是棄養就是減量放養,形成外銷競爭力愈來愈低的惡性循環。

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