日本不思議》第一位完整呈現日本的人───向最夯的科學家伊能忠敬致敬(下)
超越時代的理科男，200多年前讓歐美人對日本刮目相看，現在則讓家鄉成為伊能主題公園，古意盎然水都看頭多
江戶時代日本的理科水準也已經達到世界水準，尤其是天文曆學、測量、地圖等，相關學者如涉川春海以及高橋至時或伊能忠敬等都跟圍棋有密切關係；沖方丁著名的小說「天地明察」就是描寫涉川春海（原名安井算哲）的故事，也改拍成電影過，岡田准一、宮崎葵主演，而伊能忠敬的愛讀書裡也有許多是圍棋相關的書籍！
江戶幕府把伊能圖當作秘傳之寶，絕對不讓其流出海外，但1830年代，幕府權威已達極限，伊能的測量術也傳到歐洲去，尤其英國海軍理解伊能的天文學以及測量技術，而改變了對日本的看法，不再像薩英戰爭時認為日本人是「只會搞可笑髮型揮劍的低劣民族！」伊能的測量及製圖或其他許多科技當時在亞洲是最尖端的，這也是日本在明治維新後很快躋身先進國家的原因吧！伊能用的是古典的導線法加上交會法的天文觀測，盡量減少誤差；測量距離時初時用苧麻編的間繩，但不抵強風，第三次之後用鐵鎖在標竿之間拉線，即使是鐵索,他也非常注意耗損而製造誤差！
方位則用小方位盤或是伊能手裡常拿著的杖先磁石（也就是彎窠羅針）來測量；這是伊能將1560年代義大利發明的船舶用平衡架軸上加上指南針，他的測量是把某一地點與地球表面的建物或山岳等，絲毫不損相對位置關係而以適當的縮尺製圖，亦即確定某一地點在地球上的位置，測距離與角度是最基本的！
觀測是無數次準備 才獲得一點點成果
天文觀測是只要晴天就為了測定緯度而每天觀測衡型，伊能用半徑115公分的望遠鏡般的「中象限儀」來觀測月蝕、日蝕以及木星衛星隱藏在木星之後等，不過精度觀察不論多努力也常告失敗！也因此觀測是無數次的準備才能獲得一點點成果！
就像這樣伊能的測量法並非全部是新方法，有些小創意，但基本上是將他至今費心蒐集的斷片的技術的知識集大成而已，但卻非常熱情而有毅力地之實施！
伊能圖能最接近真實的日本就是伊能追求絕對精準，這不僅技術精湛及測量作業細密，主要是誠實不作假，這也是這個時代最需要的精神，伊能忠敬在1791年訂下的家訓第一點就是「怎樣都不能作假，就是孝悌忠信也必須正直」這個現在應該讓全球學習的家訓現在還刻成碑文展示在伊能忠敬舊宅裡！
10次測量旅行 幾乎為此獻出生命
伊能忠敬及他的弟子們測量旅行前後有10次，第一次是1800年到北海道的東部、南部，其後也到東北、東海、北陸、中國地方、九州等，只有第九次的伊豆七島測量沒參加，大概已經相當疲累了，但1816年第十次因為是測量江戶府（東京），他就盡全力而為！或許也因此就忠敬就獻出了他的生命！
伊能第一次去北海道測量時有獲得幕府的小小的補助，一天銀7匁（1貫的千分之一，3.75公克），約現在１萬日圓，其他則是伊能自費；但算是幕府補助的事業，測量時也比較能獲得當地人的協助，不會刁難；第五次起，算是幕府直轄事業，金額充分，人手也增加！
現在伊能家所在的佐原本也是著名的水都，是不輸給川越的小江戶，附近有以菖蒲花聞名的水鄉佐原植物園，但現在佐原所屬的香取市全面主打伊能忠敬；從JR佐原車站走10分鐘就會抵達古色古香的佐原古街，街道上就有伊能忠敬舊宅以及在對面的伊能忠敬紀念館；伊能忠敬在舊宅裡層生活了30幾年，這裡保存有江戶時代的大門及土藏，是當時經營釀酒業店舖及倉庫改築的，展示有伊能出門時常用的道具！
紀念館內與伊能有關資料全數指定為國寶
1998年成立的伊能忠敬紀念館蒐藏有跟他相關的資料如地圖、繪圖、典籍、文件、紀錄以及道具等2345件，在2010年全部被指定為國寶，雖然伊能圖的「大日本沿海輿地全圖」原版是典藏在東京國立博物館，但是在紀念館內可以看到複製品及詳細說明，館內還看到伊能等測量時的精密周到的紀錄，可以理解測製地圖需要堅強的毅力與地道踏實的功夫！紀念館後面也有也有象限儀（四分儀）以及忠敬像！
伊能忠敬舊宅前架有樋橋，從上午9點到下午5點就每隔30分鐘可以聽到落水聲，這聲音是被選為「想留下的日本音風景100選」，這是從江戶時代持續三百年傳送農業用水而水滿溢落的聲音的重現！
紀念館門前的店家就是小說改拍描寫下町大家族生活的日劇「東京風潮（bandwagonバンドワゴン）」（龜梨和也、多部未華子、玉置浩二等主演)外景店，這家Cafe現在是伊能忠敬後裔經營的！
故鄉佐原一帶 幾乎無處不伊能
小野川上樋橋之外，也有忠敬橋，橋上裝飾有伊能用的象限儀，背後還有安政2年（1855年）建的中村屋商店，四處都有忠敬的標誌，共榮橋附近也有強調伊能忠敬與水鄉的碑！無所不伊能，畢竟伊能是日本人求學每個階段的教科書都登場的重要人物，慕名而來的人實在不少。
小野川可以泛舟周遊古街，泛舟遊古城，跟路上完全不同；此外，佐原每年7月與10月兩次的佐原大祭因為有三百年傳統，有大規模的山車遊行等，除了是國家指定的重要無形文化財之外，也是聯合國文教組織認定的無形文化遺產！佐原山車會館內展示有佐原大祭時使用的9公尺高山車！
佐原古街有許多奇特的美食或傳統工藝品，如醬油味、藥膳生薑味等的義式冰淇淋，或價格驚人的手工掏耳棒、和紙等；古典建物多，如小堀屋本店別館（就第百生命佐原大廈、舊千葉合同銀行佐原支店）、正文堂等；也有明治時代的建物改建的法國餐廳等等，或是木下旅館大友唱片、紀國屋国屋、家庭金物文化用品井坂屋、用水鄉佐原良質米做米果的岡田菓子舗、上州屋酒店、磯德商店等等，每家內外都很有看頭！
除了古街外，佐原車站站前圓環或佐原的諏訪公園（諏訪神社）等也都有伊能忠敬的銅像．尤其諏訪公園的銅像大正8年（1919年）建的，大熊氏廣製作，像高3.3m、台座5.4m，相當宏偉，雕出了伊能測量中的模樣；千葉縣九十九里町，伊能誕生之地不但有伊能忠敬公園，也有一座非常高大的忠敬像，而且比忠敬高大的是他愛用獨創的中象限儀，這是在伊能誕生250周年時建造的！
深川八幡宮，則是伊能走出測量的一步的頭像，這也是今年要推出的電影「大河的一步」的意義吧！因為伊能測量足跡遍及日本全國，因此日本各地如福島、北海道、長野等都有伊能的銅像！佐原就有4個精心打造的伊能像，除了顯示伊能的偉大外，也可以看出日本是很愛銅像的國度！
佐原因為是水鄉，這一帶過去也是鰻魚產地，鰻魚飯聞名，其中割烹山田或山田分館絕佳，山田別館則是從江戶中期就開始營業的老舖，但我是周末去的，當天連預約都客滿，味道只好等下回分解了，想到這裡的味道，理應伊能也嚐過，因此更是非再造訪不可！(點此連結可回頭閱讀上集)
延伸閱讀
作者》 劉黎兒 旅居日本的資深媒體人與知名作家。台灣大學歷史系，後進入臺大歷史所，1982年赴日，曾擔任《中國時報》駐日特派員、東京支局長，現為專職作家。長期在台、日多家媒體撰寫專欄；書寫對象包括日本政經社會議題、都會兩性關係、職場文化及生活文化的觀察與解析乃至文學評論等，相關書籍30餘冊；小説則有《棋神物語》等。
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