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浸淫在莊子哲學,品味花香、咖啡香 到無何有找回自己的ME Time

匠生活誌

更新於 2024年05月16日08:24 • 發布於 2024年05月16日04:06 • 陳育晟

終日埋首在工作的你,有多久沒有屬於自己和另一半的ME Time了?

不妨來到石川縣山代溫泉區的無何有,重新找回自己生活的主控權。

「無何有」充滿禪意的空間。

「無何有」取名自《莊子・逍遙遊》,「今子有大樹,患其無用,何不樹之於無何有之鄉,廣莫之野,彷惶乎無為其策,逍遙乎寢臥其下。」
這段話的意思是:現在你有一棵大樹,擔心它沒有用。為何不把它種植在空曠無物的地方?周邊是無邊的曠野,無所事事徘徊在樹旁,再逍遙自在躺臥在樹下。有什麼困難可煩惱呢?

充滿莊子哲學的日式旅館

無何有前身是一座傳統日式溫泉旅館,由在山代溫泉區經營旅館已80年的中道家族經營。1996年,在第三代幸子、一成拍板下,禮聘有「建築詩人」稱號的當代大師竹山聖,歷時四年改造,終於重新建成「無何有」。

無何有內部充滿莊子「虛室生白」哲學,看似簡約的設計,實則充滿各種巧思,把Less is more(少即是多)思想體現得淋漓盡致。平日辛勤於工作的你,來到此處自然可以徹底放空身心,在一年四季皆宜人的氣溫下,靜靜感受時光流逝。

「無何有」裝潢採用大量竹子,營造出禪意。

2006年,館方為了加強原有空間概念,再度邀請竹山聖擴建「方林円庭」。方林主要作為每天清晨的瑜伽教室使用,以黑色木頭地板和25根同材質的長方柱打造而成,洋溢著東方禪意。

而円庭則是在SPA中心前的裝置藝術,深黑色的鏡面池上方,以細管抽出的水珠自白色圓盤滴落,在池中泛起陣陣漣漪。凝神感受箇中悠然深意,不由得讓人想起莊子和戰國時代另一位思想家惠施在池塘前的濠梁之辯,雙方爭論悠游在水中的魚是否快樂。

溫泉和食物,全都充滿禪意

不只能看著水滴滑落池底,自己也可以如同快樂的魚一樣,浸泡在具有療效的溫泉。山代溫泉的泉質是鈣鈉硫酸鹽泉,對神經痛、風濕、婦女病都有療效,甚至還可以美肌,而且室內、戶外風呂都有。

房內的私人半露天溫泉,水面映照出窗外植物的色彩。(依房型有所不同)

無何有的食物也極為講究,在館內有加賀能登半島當令食材入菜,裝在九谷燒、山中塗、輪島塗等名家手製食器中,搭配同樣具備禪意的餐廳裝潢設計,吃在口中,彷彿淡泊名利的莊子也會露出會心一笑。

使用精緻食器的日式早餐。

到花店吃甜甜圈

而離無何有步行15分鐘、車程3分鐘的「花之屋・咖啡之屋」(hana-no-ya café-no-ya)也同樣可以帶給你味覺和視覺的雙重震撼。這個結合花店與咖啡店的新名所,2022年4月才剛開幕,無論是拿著一本好書入內細讀,或是和伴侶在此聊天都行,甚至內部還有兒童遊戲區,讓你可以在遛小孩的同時略作休息。

「花之屋・咖啡之屋」的飲料和點心也是一絕。基本款的紅茶、拿鐵、抹茶拿鐵外,也有不含咖啡因的洋甘菊茶。點心方面,從甜甜圈、Pretzel、巧克力可頌,全是職人親自手作。如果在充滿花香的室內坐膩了,還可以外帶點心與飲料,在店家前面公園大自然的懷抱下,細細品味。

想在莊子哲學的引導下,找到自己和自己,或是自己與伴侶的身心對話空間?無何有會是讓你回味再三的選擇。

撰文:陳育晟
圖片:無何有

推薦行程:一窺莊子無何有思想空間【beniya無何有|石川縣】

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