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桃園旗艦級粥品降臨!超豪華粥霸、傳統經典廣皮濃純登場

台灣旅行趣

更新於 2021年12月24日02:26 • 發布於 2021年12月23日16:00

說到台灣人的吃粥文化,其實是循序漸進的過程,從早期清粥小菜到廣東粥,變化為營養取向的粥品系列,取代重鹹重辣的菜色搭配,更講求高纖維質、高鈣與養生保健,加入最新鮮的食材來熬煮,才能吃得到粥品最純正的味道!位於桃園區中正路上的「源士林粥品」,攤位上擺滿新鮮肉品與海鮮,現點現做的好手藝,在火侯拿捏、配料比例都抓得恰到好處。店內古色古香的木桌椅,與牆上的藝品風相互呼應,彷彿時間停留在小時候的美好記憶裡,內用來一碗熱粥,實在是一大享受!
五花八門的菜單品項,有超豪華的粥霸、低卡的纖多菜,加入吻魚、瘦肉、莧菜與雞蛋的布拉魚,亦或以海藻熬煮的寶寶藻,充滿鈣質與營養的組合搭配,適合大人小孩口味,天天吃都不會膩。

店家招牌的「廣皮」將粥品熬到入口即化,放入瘦肉雞蛋拌勻,最後再擺上皮蛋即完成。不像其它店家將皮蛋壓碎,反而是切成兩半能吃到完整口感,濃郁的蛋黃與湯粥一拍即合,無須多加調味就很好吃,以傳統為基礎融入創新,讓吃過的人都說讚。

圓滾滾造型的油條球,不僅有傳統油條本身脆度,浸泡在熱粥之中咬起來格外厚實軟綿,為粥品帶來更加豐富口感,也是源士林粥品一大特色。
若想要吃得更豐富的話,那就來碗滿滿好料的「粥霸」,將黃金鮑螺、蝦仁、魚片、豬潤與皮蛋瘦肉一起熬煮,將海鮮精華通通鎖在湯頭裡,吸附湯汁的米粒帶著自然清甜,鮮、香、順的好滋味在舌尖化開來,為粥品煮出了新高度,也是其它地方吃不到的喲!

一般在煮粥時,通常都會將瘦肉切碎,對於喜歡大口吃肉的朋友來說,吃起來的確不太過癮。但這碗「大片子」很不一樣,選用完整豬肉片或牛肉片,一口咬下的爽脆口感,加上畫龍點晴的薑絲莧菜等配料,讓整碗粥有了生命力。

「源士林粥品」最貼心的一點,就是營業時間從白天到深夜,肚子有點餓又不會太餓,那就來碗熱騰騰的好粥吧!
傳統粥品再進化,營養味美再升級,絕對值得您來品嚐。

源士林粥品(中正分號)
商家地址:桃園市桃園區中正路363號
商家電話:(03)335-6469
粉絲專頁:https://bit.ly/3GPcmE2
營業時間:11:00-03:00(星期天公休)
停車資訊:CITY PARKING城市車旅停車場
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