33年老店驚傳「熄燈」！ 頂上魚翅燕窩「無預警停業」 震驚高端餐飲界

因原物料短缺即日停業？很多老客人今（14日）去現場才發現，台北最貴的「魚翅燕窩專賣店」頂上餐廳吹熄燈號。該餐廳位於仁愛路三段、新生南路口，以高價位魚翅知名；早年曾是名流貴婦巨賈交際中心。近年因環保理念盛行，經營轉趨低調。目前客服電話留言內容已換成：「頂上您好，由於原物料短缺，自即日起結束營業，謝謝您長期的支持與愛護。」臉書粉絲專頁也清楚標記「已結束營業」。

「鮑魚頂上燕窩」官網上紀錄，從1987年創立至今已有33個年頭，號稱「魚翅界LV」，是許多政商名流指定宴客場所。今日該店門口突然貼上公告：「本公司因物料短缺，自即日起結束營業」，附近民眾和饕客都相當錯愕。

有媒體實地前往該店探訪，發現工作人員已陸續把店內物品清到門口，門前還停著垃圾清運車準備將清出來的物品搬走，結束營業態勢已定。店員接受媒體詢問回應：「會要結束營業，這次的武漢肺炎疫情多少有影響，但主要還是原物料逐漸消失，今天就不再經營了，也覺得經營這麼久的老店要關掉很可惜。」

有員工相當不捨，在臉書發文哀悼：「8年來的磨練，有始有終。感觸很深啊…再見！我的青春。」網友也在臉書上標記「頂上魚翅燕窩專賣店」，留言一片哀嚎：「時代的眼淚」、「和妹約好去吃，結果昨晚吃一吃，今天就永久停業了，以後再也吃不到這麼好吃的五花肉了」、「天啊！怎麼這麼臨時」、「都還沒存到錢去吃，就關了」、「真沒想到，好味道又少一家」。

（圖片來源：翻攝自頂上魚翅燕窩專賣店臉書專頁）