彩椒雞丁

食材：
雞里肌肉一盒（全聯）
紅、黃椒各一條
洋蔥1/3顆
蒜頭2顆
醃料：
太白粉水適量
醬油一匙
胡椒粉少許
調味：
醬油一大匙
蠔油一匙
米酒一匙
水一匙
糖一小匙

步驟1：
雞肉切丁加醃料略醃

步驟2：
紅黃椒切塊，洋蔥切片，蒜頭切末

步驟3：
起油鍋，將雞丁炒至變色（焦焦的）撈起

步驟4：
起油鍋，下蒜末爆香，再下彩椒炒，再下雞丁，下調味，燜煮一下，起鍋