醬油塗上牆壁？京都藍色外帶咖啡店「青久 SUETOMI AoQ」，紅豆泥咖啡與經典紅豆泥甜點，百年和菓子老店轉型典範
TRAVELER Luxe旅人誌
更新於 2023年11月24日11:27 • 發布於 2023年11月24日12:00 • text TRAVELER Luxe旅人誌 Minnie Yin／photo 青久SUETOMI AoQ、G ARCHITECTS STUDIO擁有百年歷史的京都和菓子公司「末富」於京都街角開設一間藍色外帶咖啡店「青久SUETOMI AoQ」，在這個末富藍小屋旁一邊啜飲咖啡，一邊品嚐特色紅豆泥甜點吧。
京都百年和菓子「末富」全新咖啡品牌「青久SUETOMI AoQ」
自1893年創業的京都和菓子公司「末富」於2022年開設「青久SUETOMI AoQ」咖啡外帶店，特別找來G 建築師工作室（G ARCHITECTS STUDIO）操刀，在寬度不到一公尺的店舖空間放入各種實用工具，最大化空間使用。
醬油製成的藍色牆壁？京都街區最搶眼的藍色風光
因京都市為維護市容，針對建築外觀規定僅允許使用天然素材，利用醬油及其他化學物質氧化銅箔，銅牆將從紅褐色斑駁的轉變為藍綠色，這種色調也呼應品牌末富藍。
品牌特色甜點紅豆泥
「末富」的經典招牌紅豆泥其實充滿營養，包含多酚、鐵、礦物質和膳食纖維，店家推薦可作為提振精神的早餐或下班後的暖心甜點食用，現場也有特別的紅豆泥咖啡提供想嚐鮮的旅人享用苦甜咖啡及甜蜜紅豆泥交融的好滋味。除了咖啡飲品，還推出多款可搭配紅豆泥食用的糕餅、鹹麵包、仙貝米菓，超多款精緻包套禮盒不管是自用或送人都超合適，大部分品項也開通網路購物，可在官網選購。
旅人下次來到京都，不妨前往這座藍色咖啡屋，欣賞恬靜藍色及木造建築交錯融合氤氳的獨特幽靜氛圍，在京都街道上留下一抹印象深刻的美麗記憶。
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