最近基隆規劃了不少旅遊景點
連帶著搜索附近有些什麼美食
像是以上海湯包聞名的「玥成」
是八斗子漁港與海科館附近餐廳
可以收納為八斗子一日遊口袋名單
本文出自Pudding's Life←看原文
「玥成上海美味鮮湯包」近基隆海科館
只是大馬路旁不太好停車
要找找附近停車場再走一段路過來
一樓位子只有少少幾張四人位
上到二樓有大桌可以容納比較多人
每次看到這種小籠湯包
都會不由自主想到鼎泰豐
Menu只有兩頁簡單明瞭
附有菜色小圖可參考還不賴
據說老闆以前是星級飯店主廚
後來回鄉自行開了這間湯包店
白拋拋的小籠湯包外皮很是透光
隱約可見那隱藏湯包內
隨時準備爆衝的內餡與湯汁
蝦仁絲瓜湯包萬綠叢中一點紅
滿滿湯汁下絲瓜是主要甜味來源
附上薑絲與調料依喜好使用
色澤與造型看來很成功的蝦仁煎鍋貼
發現今日所有餐點實品
都與menu照片相似度極高
本身很喜歡蝦對蝦子來者不拒
不過菜單裡竟沒有原味鍋貼選項
對於不吃蝦的人來說會不會很扼腕
小菜類選了蒜味嘴邊肉
看紋路就覺得香嫩好入口
牛肉捲餅外衣金黃焦酥很有層次感
內餡捲著滷牛肉與小黃瓜絲
帶點溼潤度不會乾硬與刮口
酸辣湯雖不是料多滿意型
但配料細緻有著獨特自家風味
店家有提醒豆沙芝麻鍋餅燙口
已有心理準備下豆沙餡依舊燙到極致
越燙又越是想快快吃品嚐
飯後有這種熱騰騰現做中式甜點
真是很心滿意足的ending
走進湯包店總是很容易踩雷
不過「玥成」的餐點都還蠻有水準
可以感受到經驗下累積的實力
下次再來試試其他沒吃過的菜色嘍
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玥成 上海美味鮮湯包
地址：基隆市中正區北寧路317-6號
電話：02-2469-2656
時間：11:00~15:00 16:30~21:00
資訊：玥成上海美味鮮湯包fb
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