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美食

貳樓全台唯一15週年形象概念店微風南山展出品牌理念「美好的 就該接貳連三」,並釋出首支品牌影片「什麼關係 都好」與15週年全新菜單

TRAVELER Luxe旅人誌

更新於 2023年08月18日04:24 • 發布於 2023年08月21日07:00 • text TRAVELER Luxe旅人誌·editor /photo 貳樓

成立於2007年的貳樓,走過15個年頭,始終保有著滿滿人情味與溫度,相信美好的力量能夠感染他人,無數客人在貳樓發生的感動點滴、所帶來的美好事物,成就並淬鍊出貳樓15年來品牌理念「美好的,就該接貳連三」。貳樓歡迎各種關係、帶動人們的多元共好,將15年間的真摯故事轉化成品牌影片,並推出蘊含台灣文化的全新品牌標誌,及15週年永續美好的經典菜單,透過貳樓微風南山15週年形象概念店,將接貳連三的美好意象傳遞出去,提倡人與人、與土地、與身體的共融美好,邁向下一個嶄新的15年!

圖片版權 / ⓒ貳樓

15週年品牌影片 |「什麼關係 都好」帶動共融美好

「堅持做對的事情並享受這個過程」是貳樓創辦人暨董事長黃寶世帶給貳樓夥伴的重要信念,經歷疫情重生後,貳樓以全新的步伐、展現多樣的面貌,保持創辦品牌的初心,歡迎且接納各式各樣的人與關係,15年是一個里程碑,以貳樓為起點,帶動人們的多元美好關係,將貳樓與客人間的真摯故事轉化成品牌形象影片,重現三段觸動人心的美好時刻:「每一個月的 第一個星期一」講述一段持續六年來風雨無阻的閨蜜情誼;「最後的一餐」回憶起一對夫妻帶著愛犬紅豆於貳樓享用最後一餐的溫情故事;「第三者的祝福」來自一對同性戀人尋求家長認同的忐忑故事。貳樓透過影片中「什麼關係 都好」的概念主軸,傳遞多元共融帶來的美好,接貳連三傳遞出去一好、兩好、更多共融美好。

圖片版權 / ⓒ貳樓

蘊藏傳統工藝台灣味的品牌全新標誌!貳樓「超級符號」– 傳遞人情與溫度

15年以來,貳樓在服務理念與餐點設計中承載著台灣文化,以美式早午餐料理結合台灣在地風味,融合出屬於貳樓獨有的溫厚人情味,適逢15週年,貳樓推出全新品牌標誌,將貳樓的「貳」轉化成超級符號「2」,以台灣傳統鐵皮刻字工藝概念,象徵刻字師一鑿一刀的筆畫精神,融合了「人情與溫度」,貳樓希望藉由品牌理念融合全新品牌標誌,傳遞出台灣在文美學與人文價值。

圖片版權 / ⓒ貳樓
圖片版權 / ⓒ貳樓

貳樓微風南山15週年形象概念店 | 展出接貳連三的美好

延續品牌全新理念,微風南山品牌形象店於8/17(四)~8/31(四),濃縮15年的精華,將接貳連三的「美好」品牌轉化為互動裝置,進入門店的候位長廊鏡面區,饒富趣味的「關於貳樓 你可能不知道的15件事」,感受貳樓用心累積獨到的品牌文化;以紅線交錯纏繞出全新標誌超級符號「2」藝術裝置牆,象徵聚集在貳樓的所有美好關係,成就「貳樓」的品牌風格,讓貳樓不僅只是用餐的地方,更能在這裡交織出一連串真摯的故事;而微風南山有著夢幻9米挑高落地窗上,出現讓人會心一笑的可愛互動窗貼,更顯現貳樓強調人與人之間相處的溫度,以及「什麼關係 都好」的概念,期望為所有前來用餐的客人,都能夠在品嚐美食之餘,讓美好意象存於你我身邊。

圖片版權 / ⓒ貳樓

15週年新菜單 | 身體友善、環境友善的永續美好關係

共融美好的概念也延續在15週年的全新菜單上,以友善身體與環境為理念,結合經典回歸的人氣餐點,以美式復古的創意設計,收錄著貳樓15年來的美好日常,從第一間敦南店的老照片、公益捐助的行動、寵物友善的服務等,造就了貳樓與你我之間美好的延續。

圖片版權 / ⓒ貳樓

顛覆白肉與蔬食料理的刻板印象,全新菜單以白肉、蔬食、就是肉作為三大分類,沿襲美式早午餐的風格,推出多款新特色餐點,融合對地球友善的深切關懷,更將白肉和蔬食的占比提高到總體近七成,傳遞給消費者新潮健康、永續美好的餐飲概念。

圖片版權 / ⓒ貳樓

以健康、低負擔為出發點的白肉料理,「低碳-舒肥雞藜麥花椰飯」將舒肥雞搭配低碳水、高纖的藜麥花椰飯,增添白肉料理層次口感、「貳樓金牌鹽水雞沙拉」選用台灣特色小吃鹽水雞,綜合美式生菜沙拉融合道地台灣味與美式料理,完美詮釋貳樓的獨有台味。

圖片版權 / ⓒ貳樓
圖片版權 / ⓒ貳樓

早午餐系列產品是貳樓歷久彌新的明星商品,更是忠實粉絲必點的招牌餐點:「橙香法式丹麥 Sunny 舒肥雞」獨家研發具有橙花香味的法式丹麥吐司搭配低碳舒肥雞,甜鹹交雜的口感,為喜愛白肉的族群提供全新吃法。貳樓也提供了豐富的蔬食餐點品項,「橙香法式丹麥蕈菇水波海鮮洋芋」一口咬下融合水波蛋和海鮮洋芋結合起司的香氣,衝擊味蕾讓人一吃愛上,最新未來肉系列,「肉丸山丘飯」使用友愛地球的未來肉烹調製作,獨特口感讓人口口驚艷、「陽光雙蛋海地未來堡」以未來肉餅搭上半熟蛋,讓蔬食料理也能感受道地的美式精華。

圖片版權 / ⓒ貳樓

新菜單更重現多道經典,用味覺喚醒老粉們的記憶,酪梨醬與雞肉完美搭配的輕食「墨西哥雞肉酥餅」;許多人敲碗重出江湖的「漢堡排+飯+黑胡椒醬=讚」;使用貳樓獨家配方讓苦瓜再也不苦,香氣十足的「台式熱炒鹹蛋苦瓜麵」;酸爽開胃的「越式酸辣海賊細扁麵」、濃郁奶香帶點微辣的經典義大利麵「貳樓費氏鮮蝦細扁麵」,每道都延續老客人記憶中美好味道。

圖片版權 / ⓒ貳樓

全新 LINE 會員「里勞厝」像回到家|人人有獎!最大獎「免費吃貳樓15次」

貳樓全新官方 LINE 會員「里勞厝」邀請大家一起加入貳樓大家庭,延續與親朋好友「接貳連三」的美好關係,貳樓期望客人進到里勞厝像回到家一樣,可以在這裡感受關係的美好。走過15個年頭,貳樓依舊堅持著初心「美好的 就該接貳連三」相信美好會感染給他人,貳樓願意當起點,將美好分享出去。不論在人與人的關係、餐點的服務、環境的體驗上都做到傳遞美好的實踐。

圖片版權 / ⓒ貳樓

延伸閱讀:

「貳樓台中秀泰文心店」7/26正式開幕!首創「未來城市森林」全新概念店型、七公尺長藝術投影牆等多項亮點,體驗在夢幻森林中用餐

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