鳳梨太酸怎解？網友分享獨門必殺技　釣出「超暗黑食譜」

網友在臉書提問，買到很酸的鳳梨該怎麼吃。（本刊資料照、翻攝自爆廢公社二館）

中國大陸突襲式禁止進口台灣鳳梨，為了力挺辛苦的鳳梨農，國內掀起一波買鳳梨、挺果農的風潮，不只餐廳推出鳳梨大餐，網路上也出現各種千奇百怪的鳳梨食譜，不過買到很酸的鳳梨時，又該如何處理？對此網友提出獨門解套方式。

一名網友在臉書「爆廢公社二館」社團，向網友發問「想問大家遇到很酸的鳳梨要怎麼吃？」，並透露自己都是「加胡麻醬與飯島香鬆」，把鳳梨變成一道沙拉料理，特殊吃法別具創意。而貼文一出，也釣出廣大網友留言，分享私藏的神奇「解酸」祕技。

網友提出的建議中，以「煮茶」「煮果醬」最為常見；也有不少人指出，沾鹽巴或梅粉就能減低酸度；另有網友指出，不妨將鳳梨入菜，料理成鳳梨苦瓜雞湯或鳳梨蝦球；此外還有網友分享暗黑食譜，可以「炒糖跟醬油膏還有嫩薑，變一道菜」，或者「炒愛之味麵筋」，讓原PO驚訝回「真心？」

網友分享都把酸鳳梨加胡麻醬與飯島香鬆。（翻攝自爆廢公社二館）

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