煮白飯沒熟透怎麼辦？內行曝1招神補救
生活中心／徐詩詠報導
白飯是多數民眾中、晚餐的主食之一。但是煮飯「學問大」，至於要如何把生米煮成香Q白飯？就有一名網友發文求救，指出自己「煮飯結果米心沒熟透怎麼辦」，貼文曝光後引發討論。
該網友在臉書社團《爆怨公社》貼出一鍋白飯照片，並寫下：「抱怨自己只知道吃，連煮飯都不會，煮飯結果米心沒煮透，該如何搶救？」，該貼文引發不少討論，有人分享補救方式，寫下「泡水變成煮稀飯？」、「超硬的白飯啊」、「煮粥或拿去炒飯」、「趕的話，炒飯、滾粥。或是把飯翻一翻，再放電鍋蒸一次」、「用少量米酒灑在米上再煮一次即可」。
此外，也有熱心民眾分享煮飯訣竅，表示「要是正常水還是沒熟有幾種問題。鍋子太大 鍋蓋蓋下去太接觸鍋子蒸氣沒辦法有效循環就會不熟。或是剛跳起來，就急著起鍋，多悶幾分鐘就完工。或是忘記水沒正常加，1外鍋水加太少提早起鍋」、「電鍋跳起來，需要悶10分鐘才能打開鍋蓋，否則米心不透，吃起來會硬硬的」。