專訪「橘二代」｜青年返鄉承接父業，打造友善農業的品牌
青年返鄉接下傳承的擔子，黃文業、黃文詣兄弟檔共同創立了「橘二代」，用巧思在包裝上推陳出新，兼顧可口的茂谷柑品質，採用草生栽培的友善農法，再透過行銷翻轉偏鄉農產的命運，讓更多消費者認識大湖的茂谷柑。
「回家是必然的路，我想傳承、延續農產品的生命，共享品牌經驗。」黃氏兄弟文業、文詣懷抱著理想與堅持，與夥伴一起創立了返青富民聯盟，聯合各種有特色的農作物、麵包坊，要為農村帶來改變，打造共好共榮的青創聚落，讓更多青年願意回到農村，一起為了這塊土地努力！
兄弟打造「橘二代」品牌，將品牌升值、傳承果園
哥哥黃文業回來幫忙家業已經八年了，因為父親腰痛而選擇回家幫忙農作，而弟弟黃文詣則是回鄉五年，回來那年剛滿三十歲，想著可以如何調整優化傳統的出貨流程，讓家人可以輕鬆一些，於是除了將出貨流程規格化、減少工時外，更以設計禮盒的方式慢慢改變，想把「橘二代」系統化、品牌化，也讓果園可以一代一代傳承。他們笑著說，當初取名為「橘二代」，是因為很多「富二代」、「星二代」聽起來都很厲害，既然是種橘子的，就叫「橘二代」吧！
草生栽培成本高，人工除草帶給消費者安心
橘二代的果園從爸爸開始就是使用草生栽培方式耕作，這邊的橘子園以前是荒廢的土地，很多竹雜樹，剛開始種的時候比較辛苦，因爸爸的理念，認為除草劑對人與環境都很不好，不喜歡除草劑，所以從小兩兄弟的休閒娛樂（被迫的～）就是幫忙除草。
文詣也算給我們看，如果使用除草劑的話，一年只要除兩次草，且大量噴灑藥的方式，一次只要一天即可完成。而不使用除草劑的話，一年需要除六次草，一次需要四天，等於工時是使用除草劑的12倍！雖然人工除草、草生栽培的成本非常高，但堅持要守護人與土地的心，也讓他們種出能讓消費者安心吃的柑橘。
苗栗大湖是縱谷地形，平均海拔在300-600公尺間種植橘子，早上起來都是霧氣，所以橘子都是在雲海裡，橘子可以很快速吸收天然霧氣轉換成水分，轉化成橘子的多汁。北部的橘子比較耐放，一般放到四、五月沒問題，隨著放的時間越久，茂谷柑也會漸漸將酸度轉為甜度。
人工均勻噴上牡蠣殼粉，防止茂谷柑曬傷
當天去的時候看到茂谷柑上裹一層白白的粉，文業說千萬不要以為那是農藥，其實是牡蠣殼粉（碳酸鈣），因為茂谷柑的皮非常薄，透過一顆一顆細緻上粉的過程，可以讓茂谷柑免於受到陽光的曬傷，原來是天然的防曬啦！讓茂谷柑更漂亮生長。
製作「大吉大利茂谷柑禮盒」，復刻手工木盒成送禮首選
本身為木材廠的橘二代，兄弟倆以前都要去幫忙釘木箱，幾乎整個苗栗跟台中東勢的橘子箱都由他們生產，在這樣的背景下，創立橘二代時，文詣不斷思考，如何透過既有元素與能力幫品牌增值加分。
過往木材製的橘子箱因為可負重己身百倍以上的重量，所以常被用來裝果物，卻隨著塑料箱的出現逐漸消失在農村中，十分可惜，於是文詣推出別出心裁的大吉大利復古木盒，每一個木盒都是手工製作、自產自銷。自從橘二代開始將農產品增值、重新包裝後，也讓很多農民跟上這個腳步，讓更多農產品、台灣農業加值。
手工製作禮盒步驟繁瑣，卻充滿心意
第一步，要將裁切好的木材釘成一個基本的木箱。
釘完木箱後還要釘上綁繩，並增高底部。
而後在木盒中鋪上一張紙，上面鋪滿木屑，除了將木屑再利用外，也可以吸收橘子的濕氣、防止過度撞擊，一物多用。
最後再挑選好吃又多汁的茂谷柑放入，附上一張保存教學小卡。
蓋上自行設計的大吉大利封面，並將繫繩綁起來，就大功告成囉！
跨越世代問題，往永續發展邁進
一路發展品牌的過程中，最大的困難是世代問題，由於年紀較長的爸爸不清楚草生栽培的價值，一開始雙方有很多衝突與不理解，甚至不看好橘二代這個品牌能夠永續發展下去，但後來看到兄弟倆的付出有收穫，爸爸的態度也有轉變，更加支持兄弟來經營橘二代這個品牌，也希望大家多多支持他們唷！
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