彭啓明稱主婦煮菜釀空污　他秀真實數據：推銷火力發電別亂扯媽媽

近日核三除役後，台灣正式邁入「非核家園」，後續供電及燃氣機組對空氣品質的影響成為討論焦點，近日就有在野立委質疑，為補足供電，現在機組是「火力全開」，燒煤的比例越來越高。對於環境部長彭啓明稱「家庭主婦煮菜」也是空污來源一說，桃園市副市長蘇俊賓今（28）日在臉書貼出相關數據指出，事實上，彭啓明口中的「在廚房忙碌的媽媽」越來越少，但肺癌發生的比例卻越來越高。

蘇俊賓表示，彭啓明在立法院談及空污來源很多，包含家庭主婦煮菜，自己除了「在廚房忙碌的不一定是媽媽」這個意見外，也認為廚房空品和火力發電一起討論「怎看怎怪」。針對台灣人在家用餐的狀況，他引述「國研院科政中心」政策研究指標資料庫2021年數據指出，台灣外食比例極高，早、午餐更高達54.1%、66.7%，且數據逐年增加；另外，經濟部統計，過去10年（2015-2024）台灣餐飲業營業額已從6538億元成長至10378億元，外送市場規模也突破千億元。

蘇俊賓進一步說，然而在餐環境大規模轉為外食的趨勢下，肺癌的發生率據國健署公布統計，從2000年的6994人，逐年增加到最新公布2022年的17982人。簡單來說，「在廚房忙碌的媽媽」其實越來越少，但肺癌發生的比例卻越來越高，由此不難看出矛盾之處，而最根本的問題，是兩個完全不同的命題，不能拿來類比，整體環境的空品、和特定場域的空品（健康風險）影響範疇天差地遠，防制策略也不同，不應該攪在一起評比討論。(推薦閱讀)電動車23萬台幣，比亞迪價格戰有多狠？謝金河列中國內捲慘業：寸草不生

蘇俊賓表示，局部空品影響的是特定條件下的生活與從業人員，關鍵在於環境場域，如廚房、室內裝修、工廠等；而台灣整體空品議題和和牽涉肺癌發生率（包含呼吸道疾病）等健康風險公衛議題的討論中，能源和重大產業的空污排放，才是主要的空品最主要的戰場，當然特定分眾的「職業與生活環境」也很重要，但牽扯進來過於牽強。他認為，整體能源配置是否要檢討、火力發電需要多少比例、及高比例下的空品對策等，才是關鍵課題；若真要推銷火力發電廠，應論述降低污染、能源穩定度、減少局部地區衝擊，「而不是把不相干的廚房媽媽牽扯進來」。