行政院召開食安會議 問題產品本月底前下架完畢

記者吳典叡／臺北報導

「蘇丹紅」食安風暴延燒，行政院今（15）日舉行蘇丹紅事件後續處理食安會議，並在會中指示，衛福部務必將匡列使用問題原料的產品，於一週內完成清查檢驗，並於本月底前下架完畢、收斂此一食安事件，確保架上食品安全，還給全體國人安心飲食環境。

行政院指出，因應「蘇丹紅」事件，中央與地方充分合作，透過逐批查驗將問題原料阻絕於邊境，並由流向追蹤進行二層使用者清查，同時，由後市場端反向溯源使用問題原料產品並予以下架。

同時，今日地方政府提出法規意見或政策執行建議，相關部會應務實檢討現有管理與機制，對於不足或窒礙難行處迅即補強，且依地方需求，支援擴大檢驗量能和補足稽查人力，以利第一線食安稽查人員得以依循。

行政院表示，今日會議達成共識，包括落實問題原料、產品的查驗和下架，要求衛福部務必將匡列產品於一週內完成檢驗，並於本月底前下架完畢收斂此一食安事件，確保架上食品安全，從速從嚴遏制不法行為。

衛福部食藥署已於專區網頁公告不合格產品，請地方政府充分督促業者應落實自主查驗與自主通報。同時，請地方政府依循衛福部所訂下架回收原則清查問題產品，除含蘇丹紅的辣椒粉需下架回收之外，直接使用違規辣椒粉的產品，也為下架回收範圍。

教育部已明確告知地方政府學校暫緩使用辣椒粉、胡椒粉及咖哩粉等調味料措施，請與地方政府商議妥善處理，並尊重地方政府公布的禁用品項；環境部就食品廢棄物清理計畫書的注意事項，會同地方環保局和衛生機關達成共識，以有所依循。

行政院表示，針對「蘇丹紅」事件，現行可於衛福部食藥署建置的「辣椒粉檢出蘇丹色素不合格專區」網頁查詢及食安群組獲知即時訊息；後續有關食安事件的通報與分享，仍請衛福部研議建置有效、即時的案件通報與分享機制，以利地方衛生機關能有效掌握及因應處理。

至於長期精進作為，行政院請衛福部輔導更多檢驗機構擴大檢驗量能，讓第一線衛生機關有後援因應；補足稽查人力部分，請衛福部與地方政府就本次專案事件及長期需求，盤點稽查人力是否充足，必要時給予協助。