房間就是墨爾本的瞭望觀景台！墨爾本麗思卡爾頓酒店進駐城市版天空之城
TRAVELER Luxe旅人誌
更新於 2024年03月12日07:46 • 發布於 2024年03月16日13:00 • text TRAVELER Luxe旅人誌 Klay Chiang ／photo The Ritz-Carlton, Melbourne墨爾本麗思卡爾頓酒店最大的特點，總結成一個字，那便是「高」。這間開幕於2023年3月的新酒店，就位於墨爾本中心商業區的 West Side Place 內，這棟樓高81層的摩天大廈是墨爾本的第四高樓，以全澳洲來說排名第7，而麗思卡爾頓酒店就佔據它最高的17個樓層！
走進位於80樓的酒店大廳，頓時以為自己來到一處觀景平台，透過大面積的落地窗，一望無際的視野直達地平線，從腳下的維多利亞港、蜿蜒流過的雅拉河，到遠方的丹德農山脈與菲利普港灣，全都歷歷在目。
建造這棟大樓的 Cottee Parker 建築師事務所，明白人們對這片景色的期待有多深，也知道這樣得天獨厚的條件並非所在多有，因而不遺餘力地讓人們無論走到哪裡，都能有遼闊的城市景觀當作背景。於是用不了多久你便能發現，除了大廳之外，其他像是餐廳、酒吧、健身房、甚至水療中心與泳池，全都坐擁無敵美景。而這其中最令人興奮的，包括你自己的房間也是！
墨爾本麗思卡爾頓的257間客房與套房分佈於65樓到79樓之間，每一間房都有一整面牆的落地玻璃觀景窗，無論你的房間面對的是蔚藍無垠的海灣，還是燈火璀璨的都市夜景，景色都美得吸引你目不轉睛，捨不得走出房門。而為酒店設計室內空間的 Bar Studio 也深知這點，於是捨棄了花俏的佈置，以中性色調和極簡裝潢，凸顯出窗外景致的卓越非凡。而房間牆上則掛有當地藝術家或攝影師的作品，也讓整體空間很有設計感。
酒店餐廳 Atria 及酒吧 Cameo 由行政主廚 Michael Greenlaw 主理，他與澳洲第一名廚 Mark Best 是長年合作伙伴。Michael 對澳洲的農牧產品與海鮮有著極為深厚的認識，他知道哪裡可以找到最適合料理的食材，再透過突破框架的創意，烹調出一道道教人驚豔的餐點，也讓 Atria 成了酒店的另一面招牌。
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