不同行業的薪資差距常引發熱烈討論。最近，有臉書粉專貼出鼎泰豐的徵才訊息：洗碗作業員月薪43000～45000元，傳菜／洗碗工讀生時薪平日225元、假日255元。超乎想像的薪資待遇，引發不少討論。有網友留言說「護理人員還不如去洗碗！」「時薪比住院醫師還高，淚奔啊……」究竟，護理和洗碗人員工作薪資差多少？現在，真的人人搶當洗碗工，服務業缺工緩解了？
洗碗作業員月薪45Ｋ，羨煞許多護理人員
日前臉書有網友PO文，提到「鼎泰豐『洗碗作業員』月薪4.3萬起」，列出鼎泰豐釋出的職缺與薪資，包含料理著廚45K～47.5K、傳菜品檢員45K～48K、洗碗作業員43K～45K、傳菜／洗碗工讀時薪215～250元，均高於市場行情。
貼文作者寫道：「昨日開刀房閒聊，護理師說最近鼎泰豐的洗碗工薪水比自己還高，而且還不用值大夜班，一查還真的……」，作者甚至在鼎泰豐資訊旁搭配一張「吃土啦」的貼圖，展現其訝異，而貼文也引發不少醫護網友共鳴。
服務業薪資多高？護理和洗碗人員薪資差距小
究竟，護理人員和鼎泰豐洗碗作業員月薪43～45K差多少呢？
根據1111人力銀行的調查數據，今年3月，護理人員平均薪資為46894元，對於薪資差距，1111人力銀行發言人曾仲葳也表示，若鼎泰豐月薪真的給43～45K，「那真的沒有差太多！」不過，曾仲葳也提到，鼎泰豐是餐飲服務業的金字塔頂端，「並不是每個餐飲品牌都能開出這個薪資，」她強調。
而根據1111人力銀行統計的16大產業起薪排名中，醫療環衛排行第二，僅次於電子資訊產業，而一般服務業則列於第八位。兩者的薪資成長變化則有差距，醫療環衛產業成長變化41.5％，而一般服務業則只有26.9％。雖然目前洗碗作業員月薪和護理人員差不多，但可能日後薪資成長變化有落差。
16產業起薪排行榜 業別
一年以下平均起薪
工作七年均薪
成長變化
電子資訊
36800
58400
58.7％
醫療環衛
34700
49100
41.5％
貿易倉儲
34600
46500
34.4％
金融保險
34300
55800
62.7％
建築營造
33200
46000
38..6％
宗教社福
33200
48400
45.8％
藝文出版
32100
41400
29.0％
一般服務
32000
40600
26.9％
礦業能源
31800
54800
72.3％
顧問研發
30500
46000
44.7％
農漁水電
30500
45300
48.5％
休閒旅遊
30500
42800
40.3％
大眾傳播
30500
44300
45.2％
傳統製造
30200
40700
34.8％
住宿服務
29800
42800
43.6％
批發零售
29100
40000
37.5％
資料來源：1111人力銀行
洗碗洗八個小時，非人人能勝任
另外，曾仲葳也觀察到，除了薪資數字之外，兩種工作性質不同，才是造成網友驚訝的主因。護理人員不僅要輪三班，也因為需要交班，有不少無加班費的「隱形工時」。另外，在醫院面對病患、病人家屬的情緒壓力，以及醫療照護的法律責任，也都是護理人員工作不易之處。
在一片羨慕鼎泰豐薪資的聲音中，卻也有網友提到「洗碗工就是一直洗一直洗一直洗八小時，沒有你想的那麼輕鬆」「洗碗的錢都拿來看腰跟手臂發炎」，可見並非人人都領得起這份薪水。曾仲葳也表示，像洗碗作業員這些勞力付出的工作，「不是人人都可以做，也可能無法做很久。」點出服務業工作的特性。
有網友提到「洗碗工就是一直洗一直洗一直洗八小時，沒有你想的那麼輕鬆」（僅為情境示意）freepik by azerbaijan_stockers
服務業缺工潮持續，工時和工作內容仍待調整
從疫情後，餐飲服務業缺工嚴峻，因此，有不少企業每年持續調薪，甚至有公司調薪幅度高達20％。但祭出高薪後，人人都搶進服務業嗎？餐飲服務業缺工狀況真獲得改善？
結果恐怕不如此理想。
根據1111人力銀行的統計，和去年同期相比，今年服務業職缺數增加8％，高達30萬個工作機會，整體產業缺工現象仍不見減緩。
曾仲葳認為，缺工現狀反映出，除了祭出高薪，或許公司企業還需有其他配套方案，才能真正補足人力缺口。像近年不少餐廳雇用二度就業的中高齡職員，不過，中高齡求職者多半偏好兼職工作，期待每週工時不超20小時，曾仲葳認為，「對補充正職人力的幫助比較有限，」餐旅服務業可能仍必須持續調整工作形態和內容，才能獲得足夠人力，度過缺工挑戰。
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