清代儒考棚咖啡飄香 百年古蹟美學新生
文／景點+ Ellen整理報導
位在台中市西區的「台灣府儒考棚」，是目前國內僅存的清代考棚建物，為已有百年歷史的市定古蹟，經過修復以及活化經營，成為一個展覽與咖啡的生活風格美學場域，於3月10日開幕試營運後獲好評，從風味延伸品味，是台中質感生活的新景點。
台灣府儒考棚喝咖啡質感新景點。 (圖／lynn_gili)
目前台灣府儒考棚由「中島GLAb」團隊進駐展覽，第一期以「coffee or tea」茶、咖啡及台中的生活做為策展主題，串聯六家台中在地品牌Cameza、Coffee Stopover Black、Edia Cafe、Washida Home、本冊‧佔空間、兆兆茶苑等，搭配選物、閱讀、攝影，混合出獨有的台中步調。
中島GLAb茶咖啡搭配選物、閱讀、攝影。(圖／中島GLAb，以下同)
此外，由外媒評比台灣最好的前25名咖啡品牌Coffee Stopover，也以「Coffee Stopover R」的概念參與，並推出考棚限定版咖啡，以淺、中、深焙咖啡混合阿薩姆、紅⽟、菁茶茶葉調配，茶與咖啡以完美比例調配，並以法蘭絨濾布沖煮，將儒考棚街區附近早期的茶街文化，以每杯香氣獨特的茶咖啡呈現。
考棚限定咖啡，以茶與咖啡以完美比例調配。
1892年建的臺灣府儒考棚，是清領時期全臺考生參加鄉試的重要考場，即後在日治初期受大刀闊斧的全新規劃，僅大北門樓及本建物保存拆遷，曾作為臨時警察官署、警察俱樂部，到了90年代便成了人們相聚的泡沫紅茶一條街，其遷建歷史見證這個都市變遷，極具保存及建築研究價值。
臺灣府儒考棚為臺灣現存少有之清領時期官署建築，遺構歷經搬遷，僅剩局部建築結構，為妥善保存文化資產，以新舊工法搭配使用，透過強化玻璃增加室內自然採光，並以鋼棚架保護清代既有屋架結構，重新牽起與城市之間的聯繫，打造舊城新風貌。
以鋼棚架保護僅剩局部建築屋架結構。
以鋼棚架保護僅剩局部建築屋架結構。
第⼀季主視覺邀請插畫家 Abei操⼑，概念為延續儒考棚考試意象，創作出青春⽂藝活⼒。中島GLAb團隊也根據策展主題規劃講座課程，以及串訪品牌主理人挑選風格讀本，讓旅人有新的踏遊去處。
【info】
中島 GLAb X Coffee Stopover R
地址：台中市⻄區府後街38-8號（考棚）
時間：週三至週⽇ 10：00 - 18：00
電話：04-2221-6573
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