百年鰻魚老舖、高級貢品土佐茶，高知仁淀川不能錯過的絕景美食4選！
位在四國的高知縣是大自然的寶庫，觀光資源豐富。而其中最吸引人的，就是連續數年獲選日本最佳水質河川的「仁淀川」。「仁淀川」位在高知縣中部，由於雜質稀少、河水澄澈透明，又有「奇蹟的清流」美稱，而其如同寶石藍般的河水色澤，也被在地人稱之為「仁淀藍」。
來到仁淀川地區，除了巡遊各個溪谷走訪仁淀藍風光之外，在地人的四條美景美食口袋名單也千萬別錯過！體驗「透明獨木舟」一窺清澈見底的河水、漫步江戶時代風韻留存的老街「佐川町」、DIY千年工藝品「土佐和紙」，沿路還有必嚐的美食及美酒。像這樣既可以欣賞大自然美景又能避開密集人群的旅遊路線，是後疫情時代的首選。
獨賞仁淀川絕佳透明度，順道品嚐土佐茶
仁淀川戶外運動中心位於仁淀川流域中水質透明度極高的地區，這裡可以乘坐透明獨木舟，讓旅客親身感受奇蹟清流之美。湛藍河水隨著河域深淺、陽光照色角度變換色澤，水面掀起的漣漪和小舟倒影都讓人心醉不已。隨體驗附贈在地土佐茶名店「池川茶園」茶點券，不論是得獎的茶布丁或是清爽帶尾韻的煎茶都值得一嚐。「土佐茶」為江戶時代進貢城主的高級品，高知縣的仁淀川流域為中四國地區稀有的優質茶葉產地，吸引嗜茶者爭相前來品嚐。
▲「仁淀川」由於雜質稀少、河水澄澈透明，又有「奇蹟的清流」美稱。（圖片提供／高知縣）
▲仁淀川流域為中四國地區稀有的優質茶葉產地。（圖片提供／高知縣）
仁淀川戶外運動中心
地址：高知県吾川郡仁淀川町長屋６番地
交通：距高知市區約1小時5分車程
透明獨木舟營業期間：3月-11月
體驗時間：含教學2小時
體驗費用：7500円/人
官方網站
＊店家不定期提供空拍服務，建議事前預約確認
池川茶園工房Cafe
地址：高知県吾川郡仁淀川町土居甲695-4
走進江戶時代老街，品嚐百年鰻魚老舖
佐川町為高知的奧座敷（後花園）,是江戶時代土佐藩家老居住的城下町。以現今JR佐川站為中心，昔日商業繁盛，並以「司牡丹酒造」為中心，成為酒藏小鎮而聞名，洋溢古日本風情。小鎮上白壁古厝林立，以舊濱口邸為首、縣內最古老木造洋館佐川文庫庫社等江戶時代建築，周邊的牧野公園為日本櫻花百選，看點眾多適合漫步參觀。
來到佐川町別錯過這家創業於大正2年的百年鰻魚老舖「大正軒」，獨特燒烤香氣撲鼻，口感綿密的鰻魚刷上秘傳醬汁讓人食指大動，店內和室包廂古色古香，是來到佐川町絕對不能錯過的一道美食。
▲佐川町白壁古厝林立，有舊濱口邸等江戶時代建築。（圖片提供／高知縣）
▲大正軒的招牌鰻魚飯。（圖片提供／高知縣）
佐川町「舊濱口邸」（遊客導覽中心）
地址：高知県高岡郡佐川町甲1472-1
交通方式：距高知市區約45分車程；JR佐川站徒步6分
官方網站
大正軒（位於佐川町內）
地址：高知県高岡郡佐川町甲1543
官方網站
漫步仁淀藍代表「中津溪谷」，啜飲清流精釀啤酒
「中津溪谷」是中津川在中津明神山長年雨蝕下造就的水之森林，而中津川正是仁淀川源流之一。「中津溪谷」同時也是縣內知名賞楓景點，境內有「紅葉瀑布」「雨龍瀑布」「龍宮淵」「石柱」等許多看點。入口至石柱鋪設長達2.3km的完善步道，可近距離欣賞溪谷美景。境內清澈見底的仁淀藍河水及步道間的幸運七福神石像也是注目焦點。
而優美的中津溪谷周邊近期開幕了一家標榜使用清流釀造的精釀啤酒工坊「BLUE BREW」。店主是來自美西洛杉磯的第四代日裔美國人，同時也是啤酒釀造職人，一眼愛上奇蹟清流仁淀川後決定移居仁淀川町，將其一身絕活結合清流水源及在地特產，釀造出一杯杯令人驚豔的精釀啤酒。欣賞美麗仁淀藍後可以前來小酌一杯，品味仁淀川乾淨水源的精釀啤酒配上自家製美味香腸。
▲中津溪谷的美景。（圖片提供／高知縣）
▲仁淀川乾淨水源的精釀啤酒一定要喝喝看。（圖片提供／高知縣）
中津溪谷
地址：高知県吾川郡仁淀川町名野川
交通：高知市區出發約1時間30分車程；搭乘大眾運輸由JR佐川站轉乘黑岩觀光巴士於「大崎站」換線至「名野川」下車徒步約10分可達
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BLUE BREW
地址：高知県吾川郡仁淀川町下名野川1131-4
交通：高知市區出發約1時間30分車程
營業時間：12:00〜16:00（週五、六營業至20:00）
公休日：每週三、四（另有不特定休，請至官網確認）
官方網站
千年工藝土佐和紙DIY ，日高村蕃茄蛋包飯街道
仁淀川流域得天獨厚的優良水質孕育出珍貴的和紙原料「楮樹」，千年工藝品、日本三大和紙之一「土佐和紙」因而誕生。位於仁淀川下游的伊野町自古以來和紙產業發達，土佐和紙至今仍廣泛被使用於藝術品的修復及文創產業上。「伊野町紙的博物館」展示古代製紙器具以及和紙的歷史、旅客們也可在此體驗手抄和紙明信片，還有種類豐富的和紙商品可購買。
來到伊野町也別錯過鄰近的「日高村」！受惠於早晚溫差大及仁淀川的優良水質，日高村出產的「水果番茄」甜度甚高，當地多數餐廳因使用在地番茄推出蛋包飯，此地的國道又有「蛋包飯街道」之稱。在地共9家餐廳推出蕃茄蛋包飯，其中「高知餐廳」滑嫩的雞蛋佐上番茄泥讓人食指大動。在「村之驛 日高」還可以品嚐新鮮的水果番茄。
▲「伊野町紙的博物館」展示古代製紙器具以及和紙的歷史、旅客們也可在此體驗手抄和紙明信片。（圖片提供／高知縣）
▲滑嫩的雞蛋佐上番茄泥讓人食指大動。（圖片提供／高知縣）
伊野町紙的博物館
地址：高知県吾川郡いの町幸町110-1
交通：JR/路面電車伊野站步行約10分；高知市區出發約25分車程
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蛋包飯街道「高知餐廳」
地址：高知県高岡郡日高村岩目地713
交通：JR岡花站徒步約17分；高知市區出發約35分車程
營業時間：09:00〜21:30
村之驛 日高（村の駅ひだか）
地址：高知県高岡郡日高村本郷1478-9
交通：JR岡花站徒步約5分；高知市區出發約30分車程
營業時間：08:00～18:00
官方網站
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彭巧蓁