【獨家】南部知名「小仁泉」爆地下工廠！業者霸氣出面 網友力挺

近幾年在南部地區有家豆漿連鎖店相當火紅，叫做「小仁泉豆漿」，短短三年，就拓展了27間分店，他們標榜健康、沒有化學添加物。但卻有民眾踢爆，27間分店的豆漿豆花全部來自地下工廠，東森記者追蹤，發現豆漿生產和出貨的地點，真的沒有食品工廠登記，衛生局和經發局前往稽查，確定其為違規的地下工廠。

▼「小仁泉」豆漿遭踢爆27間分店產品全來自非法地下工廠（圖／東森新聞）

這家豆漿店標榜天然健康、沒有添加物，三年的時間就已經拓展了27間分店，難道這27間分店的豆漿豆花，都來自地下工廠嗎？記者實際追蹤兩天，送貨車進出頻繁，還有廠商來進貨飲料罐，也拍到用完的原料袋，經上網一查，這間工廠真的沒有登記，僅公司有登記，也就是說，這個地方根本不能生產豆漿。

▼「小仁泉」豆漿遭踢爆27間分店產品全來自非法地下工廠（圖／東森新聞）

豆漿店業者：「這邊暫時而已啦，主要是在另一邊，這邊最近才開始做啦。」豆漿工廠員工：「我去年三月份來的時候工廠就在這了。」業者的說法瞬間被員工打臉，而且包裝上頭的地址，始終是地下工廠的位置。

衛生局、經發局前往稽查，生產豆漿是事實，所以業者明顯違法。顧客：「不知道他是地下工廠，那我要拿去退喔，不然誰敢喝，是拿自己生命開完笑嗎，而且我現在還懷孕。」

▼「小仁泉」豆漿遭踢爆27間分店產品全來自非法地下工廠（圖／東森新聞）

爆出地下工廠的情況，跟網站經營的養生品牌形象差別很大，接下來業者得向相關單位提出說明，10天後可能得面臨停工處分。只是這一罐罐濃濃的豆漿，竟然來自地下工廠，要怎麼對顧客交代，業者必須想辦法面對，「小仁泉」也針對此事在臉書公開發表聲明回應。

▼「小仁泉」聲明全文▼
敝公司產製之「小仁泉」豆漿及相關產品均遵照高雄市政府衛生局之輔導及指示，並朝ISO22000及HACCP相關認證之先進食品廠房邁進，並已聘用相關專業證照人員規劃新廠房，加速新廠近期完工並投產，所有產品亦均投保產品責任險，敝公司再次重申「小仁泉」豆漿及相關產品於生產過程、產品品質、原物料及營養素，均通過各項檢測合格及相關檢驗標準，對於人體健康並無影響，所有產品亦均投保產品責任險，安全無虞，消費者得安心食用。
惟敝公司行政作業上之疏忽，致消費者有所疑慮，本公司深感抱歉並虛心檢討，本公司已立即著手改善事宜及加速新廠完工，今後將秉持「優質食品的供應者！」之原則，對於行政作業及法規、食品安全、衛生環節及原物料之挑選上，更為慎重、嚴謹把關，虛心接受各界之指教，以彌平消費者之疑慮，給予消費者更高品質之產品。

尚合嘉食品有限公司 敬上
2018年5月30日

新聞曝光後，引起網友熱烈討論，「小仁泉」老闆姜品崧也現身留言，解釋「對於這次的證照疏失真的很抱歉，很多愛我們的客人都對我們失望，轉換到新廠時間點沒拿捏好，導致遷廠延遲」，對支持他們的顧客深感抱歉，也強調「小仁泉」真的很認真在做產品，網友看到老闆親上火線回應，紛紛給予鼓勵。

▼（圖／翻攝自東森新聞臉書）

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之前發生食安事件的時候，有許多朋友會感嘆，現在還有什麼可以吃的呢? 以後只能喝水了。前幾天，非盈利新聞機構Orb Media發布調查結果，對全世界11種名牌暢銷瓶裝水所做的檢測發現，幾乎所有品牌瓶裝水都含有塑料微粒。這下可讓很多人都崩潰了，難道以後連水都不能喝了嗎?

等等, 大家先不要緊張，我們來對這份報告仔細剖析一下，其實會發現沒那麼嚴重。這項研究是與美國紐約州立大學Fredonia分校化學教授謝麗·梅森合作的，他使用FTIR的技術，將瓶裝水裡的塑膠粒子加以計數，結果顯示有93%的瓶裝水裡確實找得到塑膠粒子，而平均每瓶水裡面約有10顆塑膠粒子。這11個品牌是：

▼（圖／翻攝自Orb Media，下同）

不過其實不同品牌的瓶裝水，塑膠粒子量有高有低，看來是雀巢的Pure Life含量最高，高達每公升900顆粒子以上。

不過我們其實不要太擔心，因為這邊數字是顆粒數，其實換算成大家習見的重量，恐怕都是微克等級以下，可以說是非常微量。

如果仔細看進一步的分析，其實檢驗出最主要的塑膠種類是PP (聚丙烯)。聚丙烯是瓶裝水蓋子常用的材質，所以水裡的塑膠粒子看來很有可能是由蓋子溶進去的。PP其實是一種應用廣泛的塑膠，而且它的性質公認是很惰性的，人體不會吸收，因此對人體是沒有什麼毒性，所以喝進去大概都是拉出來了。PP其實也用於很多植入身體的醫材(比如說乳房整型)，所以它的安全性是經過許多人體測試的，所以不用太過擔心。

總之，千萬不需要被這份報告所嚇倒，我不是說多吃點塑膠粒子也沒關係，只是以現在的資料來看，這水裡的塑膠粒子對人體是不會有太大的影響的。只要確定塑膠粒不是來自水源的話，感覺是放心許多。

瓶裝水當然有他的方便之處，該用的時候還是可以喝。只是說，減少塑膠使用當然是現在大家努力的趨勢，其實對環保的意義應該是更重大才是。

所以韋恩的結論是：瓶裝水照喝，只是自備容器更環保。

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