減肥「不復胖」怎麼吃？營養師整理5大飲食攻略，切勿挑食、嘴饞零食選這款！

減肥計畫終於成功，也讓妳短時間內鬆懈下來了嗎？想要養出易瘦體質，不輕易復胖，才是瘦身計畫的最終目標！若妳只因為體重短時間內快速下降、體態小一吋，而開始回歸暴飲暴食那可要小心了！人氣營養師高敏敏這次為想瘦女孩們整理「不復胖飲食攻略」，減肥後這樣吃越吃越瘦！

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1/切勿挑食！

Lisa Fotios@pexels

挑嘴女孩請注意！瘦身要成功不是少吃就好，更得吃對東西，尤其減肥後要維持體態，「均衡飲食」是重點！營養師分享，絕對不要因為怕胖而挑食、戒澱粉，澱粉方面可以挑選：黑米、糙米、燕麥等，又或者以原型全穀食物取代部分白飯、白麵條，像是玉米、蕃薯、馬鈴薯、芋頭，有飽足感同時低負擔。

2/這類美食要忌口

JAN N G U Y E N @pexels

雖然體態瘦下來了，也千萬別放縱自己三珍海味，適度地挑選健康的美食也是不復胖的關鍵！營養師提醒，雖然不必過度忌口，但食材的烹調方式同樣不能馬虎，像是高油、高熱量、油煎油炸、勾芡等飲食盡量要避免，可以用蒸煮滷烤烹調方式作為取代，健康且負擔少，

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3/蔬果天天吃

Polina Tankilevitch@pexels

當然了，日常的蔬果攝取也相當重要！營養師強調，蔬菜類、菇類、藻類中都含有豐富膳食纖維，能幫助排便、身體代謝，是維持體態輕盈的好選擇；另外美日水果攝取量則拿捏在2個拳頭大份量（亦或者8分滿碗量），適度補足維他命C，增添飽足感也能養身養氣。

4/嘴饞零食要小心

Anna Shvets@pexels

每到午後就忍不住嘴饞的衝動嗎？親愛的雖然瘦下來了，不需在飲食上給予自己太多壓力，但零食的選擇也得小心～營養師提到，千萬不要太壓抑自己，想吃零食時可以用毛豆、黑豆、茭白筍、玉米筍、大番茄等取代洋芋片或加工零食，又或者來盤水果、一片雞胸肉，或者喝杯無糖豆漿、牛奶、優酪乳都是無負擔的好提案。

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5/蛋白質攝取不能少

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吃對營養一直是營養師們不斷強調的瘦身前提，然而即使是減肥期間、減重過後，熱量、蛋白質的攝取也不能少！營養師解釋，足夠的蛋白質才能支撐肌肉量、維持基礎代謝，反之熱量、蛋白質攝取不足會流失肌肉、提高復胖機率。在蛋白質挑選上，可以植物性、白肉為優先順序（豆>魚>蛋>肉），並且避免加工肉品，會瘦得更健康喔！

6/不隨意節食

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預防復胖又或者害怕再次變胖，許多人更有著不正確的習慣：慣性節食！控制飲食是好習慣，但千萬別讓自己餓肚子～營養師建議飲食控制得根本是吃對食物，千萬不要擅自不吃、均衡不過飽，才不會更容易讓自己復胖，還會引發更多的心理壓力。

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