夜市1平民小吃每買必踩雷！為何這麼多人賣？網揭暴利內幕：賣一份賺一袋

夜市作為台灣文化的一部分，一直以來都是吸引國內外遊客的熱門景點，擁有豐富的美食、商品和娛樂活動。不過有網友指出，全台各大夜市都有一種食物，且每吃必踩雷，價格又不親民，但還是一家一家開，不禁讓他想問是怎麼一回事。

夜市煎餃每吃必踩雷？網公布賺很大真相

有網友在PTT中的WomenTalk版發文「關於夜市賣的一口煎餃」，他指出，自己很喜歡煎餃、鍋貼類的食物，但每次吃每次都踩雷，外皮吃起來粉粉的、內餡豬肉又有冰箱味，明明大小只有連鎖店的三分之一，卻可以賣得比較貴。不論味道、價格 都很不值得買，但全台夜市一定都看的到一口煎餃的攤位，還一次可以看到五攤的盛況。

不少網友看到也紛紛表示認同，「一樣喜歡煎餃，但夜市只有雷」、「真的不好吃 吃過一次就再也沒吃過了」、「平民小吃 盤子價格」、「這種東西就平民小吃 果腹用的」、「我寧願吃八方 比那個好吃多了」。

有網友也揭密煎餃產業背後的秘辛，「因為都冷凍的，你是在期待什麼？」、「賺到哭，冷凍一袋大概就是賣一份的價格」、「冷凍批發煎一煎就可以賺錢」、「現包的最好吃」、「這種東西夜市攤通常都是中央廚房供貨的餃子，不置於難吃」。

記者實際訪問中部夜市鍋貼攤販表示，好不好賺還是要看店家販售價格決定，若是以發文者所表述的8顆50真的是賺暴利。至於味道部分，就真的要看技術了，例如麵粉水的比例、醬汁的調配。煎餃這個行業技術非常重要，比例一錯味道就會全部不對，不是隨便人想做都可以做起來的。（推薦閱讀：日本人嫌台灣夜市1問題！鄉民一面倒認同：有點生氣卻又無力反駁）

也有人分享口袋名單，想避雷吃這幾家就對了，「中原夜市一口煎餃」、「士林夜市的 加辣超好吃」、「吃石牌阿財或者天母新光三越後面的阿堂」、「佳佳香鍋貼」、「花園夜市的小鬍子」。